對於多數人而言，一口好鍋意味著一桌好菜！每一道菜餚的烹飪流程，火候掌握、時間的拿捏也與其有著密不可分的關係，而一道菜餚的美味與否也自然由它而來。雖然拂曉並沒有極其精湛的廚藝，但從頻繁的下廚中也悟出了一些門道，好刀、好鍋、好米、好菜，這些對於一桌豐盛的菜餚來講一樣都不能少！而今天與大家分享的則是一口來自美的品牌的micca勻香炒鍋，別看它“花瓶”的身段，實力可不容小視！
第一眼看到美的micca勻香炒鍋時，拂曉心中暗暗有些懷疑“這樣一個“花瓶”身段的它真的會好用？”，但在一段時間的接觸後，這個高顏值的角色則完全改變了我最初對其的誤解。 與普通鍋具不同，美的micca勻香炒鍋大膽的採用了粉藍撞色設計，在掙脫了傳統鍋具俗套的同時，還融入了略微“呆萌”的鍋體造型，將它放在廚房中，吸睛率百分之百！
而在細節上，美的micca勻香炒鍋同樣也別有韻味。鍋蓋頂部握柄與鍋體把手均採用了電木防燙手柄。與此同時，8度傾角可使把手更為美觀，握持更加省力，與鍋體的無縫銜接設計也使其不易藏汙納垢，擺脫死角困擾，鍋體內測全身無柳釘的特性更是便於使用者的用後清洗過程。
與此同時，美的micca勻香炒鍋的鍋蓋採用了與鍋體相同的材質製成，與傳統玻璃或不鏽鋼簡易鍋蓋相比，micca勻香炒鍋看似笨重的鍋蓋則擁有更好的集熱效率和保溫能力，清潔起來也更為方便快捷。
而說到一口鍋具的好壞，主要看的就是其用料材質。對此，美的micca勻香炒鍋則將備長炭均與附著在鍋內表面，在保證了不粘鍋特性的同時還極大程度降低了清潔難度，而備長炭特有的吸附異味、遠紅外聚熱等屬性也同樣在烹飪過程中發揮著不小作用，使熱量快速傳遞至食物中心，提高烹飪效率。
而鍋體材質方面，美的micca勻香炒鍋則是採用了三層聚能複合鍋底，該鍋底由3mm重力鋁合金+0.5mm高導磁等材質通過2000噸重力衝壓而成，經久耐用且不易變形脫落。如此優秀的鍋底也帶來了極佳的均勻受熱表現，同時還獲得了更為有效的儲熱能力，並極大程度的減少糊底、油煙的產生。
在面對燃氣灶、電磁灶、陶瓷灶、鹵素灶、電爐灶等複雜灶具環境的現代化廚房時，美的micca勻香炒鍋的“百搭”特性則發揮了強勢的作用。得益於鍋底的特殊材質工藝，美的micca勻香炒鍋不挑灶具，隨你喜好任意烹飪！ 話說這好產品也不能“光說不練”，接下來我們就去對其“小試牛刀”一探究竟。
對於經常做飯的人來說，考驗一口鍋的好壞無需用其烹飪複雜食材，簡單的一個煎蛋就能看出其中“門道”。可別在小瞧了這看似簡單的煎蛋，想把蛋煎好也並非容易之事。日常生活中，很多人在煎蛋時都會面臨煎糊的困擾，想煎出像電視中的好品相且蛋黃全熟則是很多人的夢想。
其實，要說這方法誰都知道，差就差在鍋上！如果鍋體受熱不均，蛋就很容易煎糊掉，反之則輕而易舉。此外，煎蛋時對於鍋膽的不粘塗層也是一項考驗，而在實測中，美的micca勻香炒鍋在接近無油的情況依舊可輕鬆應對，第一項測試完美過關！
作為一口炒鍋，美的micca勻香炒鍋的主力方向還是煎炒烹飪為主，拂曉則隨手製作了一道“芹菜炒肉片”在此獻醜。製作過程中，得益於美的micca勻香炒鍋鍋體的迴轉弧形設計，使菜品在翻炒時有效避免了意外掉落等情況的發生，僅為1.06kg的輕巧重量也在同類產品中算得上輕巧，即使是女生單手也可輕鬆顛炒。油煙少、加熱快、肉體菜品絲毫不粘，這樣的烹飪過程才稱得上享受。
而在烹飪過後，美的micca勻香炒鍋的清洗過程也十分簡潔。在普通煎炒情況下，加入少量中性軟清潔劑用百潔布或海綿輕拭即可有效取出油漬殘留。 需要注意的是，烹飪時候切勿用金屬炒具翻炒，使用後儘量等鍋體冷卻後清洗，避免長時間放置食物或積水，如遇頑固汙垢則可加入溫水浸泡十分鐘，再用海綿或百潔布配合中性清潔劑清潔，絕對不能用鋼絲球等硬質周邊進行擦拭。
話說美的micca勻香炒鍋這高顏值的外表則是很多人頭疼的地方，大家可能都會擔心它會被廚房的複雜環境而所破壞，但得益於出色的烤漆工藝，micca勻香炒鍋的鍋體表面也擁有不粘薄膜，可有效隔絕外來汙垢且擁有耐高/低溫、耐磨損、耐腐蝕等特性。此外，如遇到油漬、灰塵或其它潑濺汙垢時，只需用軟質抹布擦拭即可直接去除，即使在多道菜品的烹飪過後也可保持原有的華麗顏值。
無論你是親自動手做菜的大廚，還是坐等吃喝的食客，都不離開一口好鍋所營造的烹飪氛圍。在一段時間的接觸後，美的micca勻香炒鍋則用高顏值外觀、不粘鍋特性、無油煙烹飪和極速加熱效率等優勢一舉征服了我的味蕾，在收回最初以“花瓶”論其外在的同時，還要為這個“內外兼修”的小傢伙大大點個贊！如果你正在尋找一口好鍋，或是準備為自家廚房“添磚加瓦”，那不妨用其一試。
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