孩子挑食不愛吃飯，是現在很多家長每天都頭疼的事，用心準備每一餐，孩子吃來吃去就只有某幾種食物。這樣孩子的營養攝入很不均衡，長此以往，會造成營養不良，進而導致身體免疫力差，影響生長髮育等等。那麼孩子為什麼會挑食？挑食怎麼辦呢？
孩子為什麼會挑食？
1、 不良的飲食習慣的影響
飲食無規律、日常零食多、愛喝飲料、邊吃飯邊看電視手機等習慣都會影響孩子對食物的興趣，從而導致偏食挑食的習慣。而這些不良的飲食習慣，大部分都是由於家長有意無意的行為引導所致，以及長期的縱容所形成的。
2、 食物感官性狀的影響
不管大人還是孩子，天生對苦、澀、酸以及較粗糙口感的食物都是不大喜歡的，而孩子更加的敏感直接，表現出來就是不喜歡牴觸這一類的食物。也有的是因為家長烹調水平的不夠，以及食物安排的太單一，色香味都不能得到孩子的關注，激不起孩子的食慾所影響。
3、 某些病理性原因的影響
如消化不良、身體不適、鋅鐵等營養元素缺乏等，這方面的原因需要儘早找醫生及營養師進行評估診斷調理。
孩子挑食怎麼辦？
- 1、 定規矩
冰凍三尺非一日之寒，孩子的飲食習慣，大部分都是家長長期縱容的結果，如：孩子不喜歡某些事物，家長就有意識的在日常飲食中不準備或少準備；孩子不想吃飯，家長生怕孩子餓著，家裡就常備著零食和飲料，或是當餐沒吃，過後就想著方法的給孩子準備他們喜歡的食物做點心，或是捧著飯菜追在孩子後面喂；家長想快點結束孩子的進餐時間，就用電視手機吸引孩子的注意力，讓孩子在無意識的情況下，給他喂下飯食……
以上這些場景是不是很熟悉呢,這些無原則的縱容引導，就容易誤導給孩子一些不良的飲食觀念，比如：我只喜歡吃我喜歡的就可以；我現在不吃沒關係，還有更好吃的等著我；我想看電視，我不吃飯，肯定有電視看等等。從而形成了不良的飲食習慣。
無規矩不成方圓，觀念改變習慣，所以在孩子的飲食問題上，也需要制定一些規矩，引導孩子正確的飲食觀，如規定位置就餐、進餐的時間、零食的食用次數、食用量等等
以用餐時間為例：
一般挑食的孩子，對於吃飯這件事，都是很磨蹭的，所以在用餐時間節奏上可以做一個控制的規定。如：開飯後五分內需要到餐位上開始時吃飯，最多隻等15分鐘，15分鐘後還沒有開始動筷子，那麼就收走他的碗筷，可以離開他的座位了。當然這個規矩的前提是，家長不能因為擔心孩子會餓著，而另外給他準備零食或點心，並且家裡所有能吃的東西都不應該出現在孩子能找到的地方，只能等到下一餐正餐時間才有進食的機會。
這個規矩，有些家長可能會覺得孩子會餓壞了，但實際上並不會，如果真餓了，他就會想著吃東西，任何食物到他面前，都不會拒絕。如果仍然對自己不喜歡的食物還存在拒絕的行為，那說明他還沒怎麼餓。有些孩子可能一兩天就會意識到家長的態度，從而改變不良的飲食習；也有些孩子會比較固執，不吃就不吃，可能會對抗一兩天甚至三四天，但大部分不會超過7天。所以這個規矩形成的過程，對家長來說是比較煎熬的過程，但經歷風雨才能見彩虹，一時的強硬換來孩子健康的飲食習慣，並且伴隨其終生，無論是否有你在身旁，都能保護他一生的健康及成長，我想這才是最好的愛吧。
2、 做食育
食育就是飲食教育，是食物、食品、飲食習慣、禮儀等相關知識的教育培養。比如給孩子講有關食物的小故事，通過故事，讓孩子們明白每一種食物的營養以及對健康的作用；也可以帶著孩子一起準備餐食，一般上孩子們對於自己親手參與制作的食物，都是很感興趣的，這種親手做食物的成就感會讓他覺得很好吃，哪怕是他平時不喜歡的食物。通過食育增進孩子對食物的興趣與感情，也有利於孩子糾正挑食的習慣。
當然家長自己也要進行食育學習，比如瞭解健康飲食的知識，提高廚藝，做出色香味誘人的食物等等
- 3、 找榜樣
1） 家長以身作則
很多家長自身偏食，在日常的用餐過程中，或是在買菜的時候，總會傾向於一些食物，或是，在餐桌上就很少出現某些食物，這樣有意無意的會影響著孩子對那些食物的正確認識，覺得媽媽不吃的食物肯定是不能吃不好吃的，從而也就不吃了。所以，家長本身要做好榜樣，飲食要多樣化，不對食物做不喜歡不好吃的語言評論或行為引導。
2） 找同齡榜樣
有些孩子會對一些食物非常的抗拒（排除過敏影響的情況），家長怎麼說怎麼引導，都沒有效果。這種時候，可以有意識找一個愛吃飯的同齡人一起吃飯，以同齡人做榜樣，促發孩子的對比心理，引導他去嘗試接觸他抗拒的食物。
當然，孩子挑食偏食，不是一兩天就能糾正，需要家長有足夠的耐心和毅力，去做攻堅戰。
最後，以3-5歲兒童為例，給家長們推薦一個一日食譜:
