嗨，小夥伴們我是豆姐，今天週末家裡有客人沒法錄視頻，那就把今天招待客人的主菜烤羊排和烤羊裡脊，以圖文講解方式上傳吧！
話不多說，準備羊排一斤、裡脊一斤（我家來客準備多了）洗淨血水。
裝盤準備醃製
醃製材料：蔥段、孜然粒、混合燒烤料（內含鹽、孜然粉、辣椒粉）、鹽、食用油
先撒上孜然粒
再撒鹽、混合燒烤料、蔥段、油，給羊肉按摩一下，然後醃製2-3小時，有時間放冰箱醃製一晚更完美
醃製好，烤前放煎鍋（少許底油）兩面各煎30秒，目的是鎖住水分
接下來可以裝盤放入烤箱啦
烤箱溫度調到200度，時間20分鐘先
20分鐘後取出翻面再烤20分鐘，一共是40分鐘哦，我中途把羊裡脊劃開幾刀，期待出鍋的時刻哈哈
我今天還準備了老北京炸醬麵，比較正宗，有機會我一定跟大家分享製作方法
好啦時間到了取出裝盤
感覺去啦內蒙跟新疆，大口吃肉大口喝酒，太爽了吧
快試試吧，比外面吃划算多了，關鍵是很好吃，好啦週末愉快！
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