我家兩口子都很愛吃牛肉啊啊啊啊~
可惜老公不喜歡偏生的牛排~非要煎9成熟，最好還要把邊緣的油脂切掉那種~
不知道你們是不是吃牛排也這樣喲~
今天來分享下牛排怎麼煎！
家裡做牛排沒有西餐廳那麼講究，但是要做到鮮嫩多汁也是有講究的
首先：材料，西冷，最好是M3級以上，一定要買原切，1.5-3cm都可以，不要預醃製的，原切奶香超濃郁的！
其次：迷迭香，兩根就行；橄欖油少許，黃油看個人喜好哈，可有可無，原切就是很香呢~黑胡椒海鹽碎少許
食材準備好就可以下鍋啦！
只要厚度低於2cm，正反煎超過1分鐘都會變成9成熟哦，沒有7分熟那麼嫩哦，所以大家一定要注意時間啦，還有火候，一定要用大火，開煎的瞬間一定要溫度很高哦~寶寶們記住啦！
差不多靜置5分鐘就可以開吃了~油滋滋的好好吃呀~
下面放上我買的牛排的地址
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