各位又減肥又愛喝湯的小夥伴有救了,今天又上線了一個新的素湯食譜,咱們喝湯也能瘦。今日例湯:紅薯葉雞蛋湯
紅薯葉裡含有比通俗蔬菜高5到10倍的抗氧化物,食用30克左右的紅薯葉,就能夠知足成年人一天所需的鐵質及維生素A、維生素C及維生素E和豐富的纖維可增進腸胃蠕動,好處多多。
準備材料如下:
1.紅薯葉150g 27kcal/100g
2.雞蛋 50g 144kcal/100g
3.蔥花 5g 27kcal/100g
4.蒜末 5g 128kcal/100g
5.油 5g 900kacal/100g
6.鹽 適量
全部材料總熱量約為165kcal
製作方法如下:
1.起鍋燒油蔥蒜爆香
2.下雞蛋煎熟,加水大火3分鐘煮到湯汁變白
3.下切段的紅薯葉,紅薯葉很好熟不要過分烹飪,變色即可,加鹽即可食用
夏天還是清爽的素湯對胃口,好好吃飯,一起瘦瘦瘦。