中新網杭州4月28日電(記者 張斌 實習生 胡丁於)“大家完全沒有必要因為擔憂糧食供應緊張而超量購買，甚至非理性‘囤糧’，建議大家根據家庭消費需要確定日常採購量。”4月28日，浙江省糧食和物資儲備局黨組成員、總工程師葉曉雲接受中新網採訪時說。
此前，受疫情引發恐慌等因素影響，部分地區民眾“屯糧”導致糧食銷量增加。
葉曉雲分析表示，一是在疫情影響下個別國家限制糧食出口影響；二是杭州、寧波等地派發消費券，群眾使用消費券集中採購大米等；三是浙江省內企業復工復產進程加快，大型伙食單位糧食採購量增加。短期因素影響下，造成了民眾的恐慌心理。
“但這些因素的影響是短期的，不改變浙江省糧食長期供應充足、價格平穩的大局。”葉曉雲說。
資料圖：杭州餘杭的農田。 張斌 攝
據瞭解，2019年，全國共生產了2.096億噸稻穀，相當於人均儲備194斤大米。浙江省作為全國糧食儲備第二多的省份，糧食庫存中口糧佔比約達98%。2019年，浙江大米進口數量約10萬噸，僅佔該省大米消費的1.5%。
“僅大米就可讓大家飯碗無憂。另外還有小麥、鮮食玉米、薯類等作為補充。即使不進口，也不影響浙江省內口糧供應。”葉曉雲說，現在已近春夏之交，高溫高溼加上家庭不具備保糧的條件和經驗，糧食保存不當容易發黴變質，造成不必要的浪費。
他表示，下階段，浙江將多措並舉，切實保障糧食市場供應充足和質優價穩。“我們將支持糧食企業與糧食主產區加強產銷銜接。鼓勵糧食龍頭企業多組織糧源加工投放市場。督促商超、批發市場、農貿市場及時補足櫃檯貨架，確保米麵油供應不斷檔、不脫銷。”
如4月15日，2020吉林大米浙江“雲推介”活動在吉林、浙江兩地同步線上舉行，兩地糧儲部門負責人、大米行業學者、企業主、品牌專家等通過“屏對屏”的特殊方式，與網民探討如何在抗“疫”大考中化危為機，攜手守護百姓的“米袋子”。
據瞭解，吉林與浙江是國務院確立的對口合作省份。此次疫情期間，浙江共從吉林調入應急糧源22萬噸，成為保障該省糧食市場供應的重要渠道。據不完全統計，2019年浙江從吉林調入粳稻70多萬噸，同比增加約17%；2017年以來，吉林大米在浙江寧波、溫州、湖州、金華、台州等地共開設了直營店53家、專櫃310個。
此外，疫情也引起官方對糧食安全工作的新一輪檢視。
葉曉雲介紹，目前，浙江官方已成立糧食安全工作專班，綜合研判分析該省糧食安全保障工作中存在的短板和問題，制訂糧食生產、流通、儲備和應急等各環節三年工作目標，建立涵蓋省、市、縣三級和涉及糧食安全職能各部門的協同工作和督查考評機制，梳理整合各類糧食政策，打造具有浙江特色的高水平糧食安全保障體系。
浙江還將進一步加大政策扶持力度，完善糧食收儲政策；改革完善糧食儲備管理體制機制；提升糧食應急能力建設；推進“五優聯動”(優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加、優糧優銷)提升糧食產業等。
具體而言，浙江下一步將要求設區市本級及其所屬各縣(市)原則上有一定規模的糧食企業，各設區市建有一定規模的糧食批發市場；建立省級有關部門的糧食應急協同機制，督促和引導各大商超及時組織採購糧源，保障米麵油供應不出現脫銷斷檔現象。(完)
