4月30日上午10點，“一起查餐廳”今年第一期行動，將重點檢查全市全面恢復堂食的餐飲店。
本次行動將圍繞重點關注餐飲店疫情防控措施和食品安全措施落實情況，突擊檢查全市各個鎮街的餐廳後廚。3個檢查對象由市人大代表、政協委員和市民代表隨機抽取產生。屆時，市民可以通過i東莞APP、網易以及新華社現場雲收看全程直播。
4月30日上午10點直播
由東莞市市場監督管理局與東莞報業傳媒集團聯手，在全市範圍內開展“現場查處 現場直播”的餐企聯合檢查行動“一起查餐廳”，每月開展一次行動，定期邀請人大代表、政協委員、市民代表及媒體參與監督，每次對2-3家餐廳和食堂後廚現場檢查，現場直播，曝光問題，處罰整改，直面餐飲業存在的問題。
檢查對象面向全市33個鎮街（園區），根據各個鎮街、不同轄區的特點以及社會關注的熱點，“一起查餐廳”檢查對象範圍涵蓋“網紅店”、學校及托幼機構食堂、醫療機構食堂、企業集體食堂、“農家樂”大中型餐飲單位等各種餐飲業態。
經過近兩年的實踐，“一起查餐廳”行動一共舉辦了22期，以校園安全、網紅餐廳、農家樂等多樣的主題開展，觀看人數超過300萬人次，在行業內引起極大反響，推動了餐飲行業自律，得到市民、網友的高度認可和點贊。
4月30日上午10點，第一期行動將重點檢查全市全面恢復堂食的餐飲店，市民可以通過i東莞APP、網易以及新華社現場雲收看全程直播。
專項檢查堂食後服務
記者從市市場監管局瞭解到，為做好疫情期間餐飲店的堂食食品安全工作，有效防範食品安全事故的發生，此次專項檢查針對恢復堂食後餐飲店的餐飲服務環節，執法人員將嚴格按照相關規定和要求，重點檢查食品經營者的資質、加工場所環境衛生、從業人員健康衛生和培訓，食品採購、儲存管理、食品加工規範操作、餐飲具清洗消毒以及食品留樣管理等情況。
針對銷售環節食品經營單位，以飲料、糕點、乳製品、水果製品以及散裝食品為重點品種開展檢查，督促食品經營者嚴格履行進貨查驗義務，落實食品銷售儲存管理、不合格食品下櫃銷燬等食品安全管理制度。
除了現場檢查，行動中現場還將進行快檢環節，對部分重點食品、食品原料或餐飲具實施現場快檢。具體快檢項目及快檢操作由相關分局（監督站）派到現場的執法人員負責。
如果你關注餐飲店疫情防控措施和食品安全措施落實情況，或是遇到相關餐飲場所存在食品安全問題，可掃東莞時報官微二維碼，點擊對話框就可以報料。（記者 莊嘉穎）
