一花、一葉、一世界世間萬物皆是如此。七月的茉莉 ,不僅象徵著那堅貞、純潔的愛情 。與茶結合更是凸顯了花香的濃郁,茶的醇厚。
茉莉花茶—是這個夏天當之無愧的藝術品。
本期要介紹的是茉莉花茶中的—茉莉龍珠。
茉莉龍珠採用高山嫩芽,加工成珠狀茶坯。再以精選茉莉花反覆窨制而成。外形圓緊、白毫顯露、一個個形狀像珠子一樣,所以取名叫茉莉龍珠!
茉莉龍珠不僅香氣濃郁,持久,而且它獨特的外形也深受大家喜愛呢~ 接下來小編就為你們介紹下這款花茶的製作工藝。
原料選取
茉莉花選自國內最好的花茶產地。福州倉山。
綠茶選自福建政和的大白茶(綠茶的一個品種),這款綠茶,葉底肥厚茶汁濃郁耐泡。吸香能力強!
工藝繁瑣
七窨一提,採用茉莉花茶最複雜的做法,通過七次添加茉莉花保證茶葉的品質和芳香,需1斤茶8斤茉莉花,製作過程至少歷經10天之久。
如何鑑別龍珠
1、外形
外形圓緊,白毫顯露,條索緊細勻整,色澤黑褐油潤。
不規則捲曲狀,黯淡無光。沒有色澤。
2、香氣
聞香氣,有沒有茉莉花香,純度;若二泡後花香濃度仍表現突出,說明該茶耐泡、持久;
如有陳黴、煙焦等異劣氣味則為香氣不純。可參照下圖!
龍珠功效
經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,是最佳天然保健飲品。
茉莉花茶有鬆弛神經、穩定情緒、明目、清熱解毒的功效。這款茶在夏天喝是最合適不過了。
冷泡口感更佳哦。泡好的茶等待冷卻後,茶底拿出來,放入冰塊,這樣一杯冰鎮可口的茉莉冷泡茶就做好啦!
你還不趕緊回家試下?