土豆燉牛肉
食材：
牛肉（牛腩）1000g、土豆2個、洋蔥2個、西紅柿4個、胡蘿蔔1個、蔥姜適量、老抽，料酒各1大勺醋，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒適量油 鹽
做法：
1.牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗乾淨。
2.配料洗淨切塊，（土豆塊泡清水裡）待用。
3.鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒，
5.擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。
6.放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。
7.出鍋前放土豆胡蘿蔔塊加鹽燒熟。
8.等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。
素彩玉柳
材料：廣東腐皮２張 水髮香菇80克 冬筍80克 芹菜節50克 紅椒絲50克、生薑絲、菜心、蔥白絲、香菜節、雞蛋清、鹽、味精、溼澱粉、化雞油、色拉油各適量 椒圈豉油味碟1個
做法
1.把香菇和冬筍切成絲，入沸水鍋裡汆一水後，倒出來瀝水。
２.鍋裡放化雞油，下生薑絲、紅椒絲和芹菜節一起炒香，加香菇絲、冬筍絲翻炒後，放鹽、味精調味並勾薄芡，起鍋晾涼即成餡料。
３.取廣東腐皮鋪平，抹蛋清液並放上餡料捲成長條形，壓實後下油鍋，煎至兩面金黃酥脆便出鍋，改刀後放到墊有汆熟菜心的盤裡，撒上蔥白絲、香菜節，隨配椒圈豉油碟一起上桌
田園糙米飯
材 料：
糙米120克，杏鮑菇150克，胡蘿蔔100克，甜豆100克，鹽3克，胡椒粉2克，香菇素高湯適量
做 法：
1、糙米淘洗乾淨後浸泡2小時
2、胡蘿蔔削皮切粒，杏鮑菇也切粒
3、平底鍋放入花生油，燒熱後放胡蘿蔔粒，翻炒；再加入杏鮑菇粒，翻炒下鹽和胡椒粉調味
4、然後放入浸泡過的糙米，拌勻後放高湯
5、把平底鍋裡的所有食材倒入電飯煲裡，啟動電飯煲的煮飯程序。
6、當電飯煲煮飯時，把甜豆洗淨切粒，然後用平底鍋炒熟甜豆粒。
7、當米飯煮熟後放入平底鍋和甜豆粒拌勻，即可
涼拌素四樣
材料：土豆40克，豌豆25克，黑木耳8朵，櫻桃蘿蔔5塊。幹辣椒2克，洋蔥5克，鹽1克，食用油4克，醬油4克，麻油2克，味精1克。
做法
1。主要成份：黑木耳、豌豆、蘿蔔、馬鈴薯。
2。土豆片、櫻桃蘿蔔片
3.熱水鍋，豌豆煮水，冷水色。
4。土豆，開水，成熟和冷水，同樣的黑木耳也煮，以消除和冷卻成熟。
5。把四種原料放在一個較大的盆裡
6。現在準備蔥調料：辣椒和蔥
7。把油倒入鍋中，待油熱，蔥、幹辣椒碎，小火炒。
8。洋蔥入鍋
9，加入鹽，味精，醬油和芝麻油。
10。包裝後，撒上芝麻.
