欢迎来到吃货和驴友的天堂:汪曾祺《人间草木》

闲来无事,在图书馆瞥见一本《人间草木》,便拿来翻阅。起初觉得是一篇散文集,可越看越发现,这是一个人背起行囊踏遍一树一木,在烟火气中拾得的瑰宝。

汪老写的这些东西,物虽小,情却深,会让人思亲友,念故乡。 笔下的文字质朴深情,我在书页中,似乎跟随他的脚步,看到了真真切切的人间。

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以食诉相思

还记得第一次知道汪曾祺,是因为初中时学了一篇文章,叫《端午的鸭蛋》。见汪先生写:“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”,从此高邮的鸭蛋成为了我最想尝到的特色美食之一。

后来真正去看了这本书,发现其中美食云集,又岂是一个高邮鸭蛋可以作为代表的?

写汽锅鸡,说到建水汽锅、肥鸡,似乎眼前已见水汽氤氲。

写昆明的鲜香无比的菌子、举世无双的牛肉,承载着走过昆明留下的记忆。

写镇江肴蹄、高邮的野鸭和虎头鲨,家乡的早茶,将自己生长的地方通过文字与味蕾,带给那些没有体会过水乡之美的人。

他每去一个地方,都能把那里的美食化作自己的思念,凝聚的是人生各阶段的回忆。在《人间草木》里的吃食,都是汪老先生发自肺腑的感悟和怀想。

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以景会天下

汪老一路走来,可谓是个名副其实的旅行家了。

前面也说到,他吃过的地方美食数不胜数,自然到过的地方也纷繁广远。赏过昆明的山水,踩过辽阔的草原,更是游览过国子监和严子陵钓台等古迹。

他给自己这一部分的文章命名为“脚底烟云”,走过坝上,踏过眉山,初访福建,观望桃源。如烟的美景在脚下走过,天下的奇观却留在笔尖。

他也感慨过。

印象最深的是他写北京的胡同,对其衰败没落心生叹惋:

“有打不上来水来的井眼、磨圆了棱角的石头棋盘,供人凭吊。西风残照,衰草离披,满目荒凉,毫无生气。”

以俗忆故园

他时常会忆起七月中的“十二红”、正月十五冷清却不孤独的花灯和“起火”,不张扬、不用浓墨重彩来渲染故园之思,却字字句句饱含回忆。

“写作颇勤快,人间送小温。或时有佳兴,伸纸画芳春。”

他自己也承认,那些花鸟鱼虫,草木民生,都是人间的精华,留一方温暖,送给自己和众人。

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