概述：薏米為禾本科一年生草本植物，薏米以果實入藥，薏米具有清熱祛溫、消腫排膿及健脾功效，薏米在全國中藥材市場上為常用大中藥材品種。並且薏米在糧食市場上也佔有一席之地，它不僅藥用並可以食用，具有保健養生的特殊功效、目前薏米還製成多種保健保健品投放各地市場，如八寶粥等保健禮品，薏米養生茶、養生保健減肥食品。並暢銷全國及海外市場。
市場前景分析介紹：中由於近幾年各地種植面積較少，但市場需求不斷增大，再加上食用及做保健品用等，用量大增，而種植力度沒有跟上，造成市場貨源短缺，供求矛盾顯現，薏米的價格已經不斷上漲，經加工後的薏米仁，目前價格20-25元/公斤。薏米種植面積少，再加上2020年新冠疫情中國中醫發揮神奇的功效、國際開始從新認識中國中醫並對中草藥有了新的認知、國際上對中國中草藥需求不斷增大、經分析薏米在未來幾年裡會更加緊俏、價格還會不斷上漲。
薏米種植技術分析：薏米種植技術非常簡單、薏米可以春天播種，也可夏天播種，薏米種植畝用種子5公斤左右。薏米種植對地塊的要求不嚴格、薏米喜歡溫暖向陽的條件，一般土壤都能生長。薏米條播可以實現大面積種植，如果大面積種植，可以機械播種，薏米種植技術與種玉米一樣。薏米的種植就如同種植糧食作物差不多、非常適合貧困有土地面積地區實現快速致富的絕佳項目。
薏米種植效益分析：薏米非常容易種植並且非常容易收割和田間管理，薏米幾乎沒有病蟲害。秋末成熟後，打下種子曬乾即為成品。畝產300-350公斤。一般畝收入在8000元到10000元左右、薏米最大的優勢就是投入非常小、一般畝投入600元到800左右、非常適合有充足土地資源的地區實現快速致富、並且薏米可以自己加工包裝成特色養生保健食品直接銷售、並且有很好的市場前景、薏米是食用和藥用雙重緊俏的致富最佳選擇之一！
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