我最愛吃的番茄雞蛋麵，以前媽媽早餐時就經常會給我做一碗番茄雞蛋麵，如今我學會了~
十分鐘就可以完成，炒的軟爛的番茄酸酸甜甜，開胃營養又簡單,我的最愛，美好的一天從一碗番茄雞蛋麵開始吧~
食材：
番茄1個、雞蛋1個、雞精1勺、鹽適量、蔥花適量、胡椒粉適量。
做法：
1.番茄切丁，切好蔥花。
2.熱鍋冷油，下蔥末熗鍋，倒入番茄，翻炒至軟爛，倒入清水. (覺得番茄味不濃郁的可以加入番茄醬,美味加倍)。
3.打蛋，裡面加少許清水，打散，水滾後,把雞蛋液倒入鍋中，等個十幾秒在攪拌，這樣就會有一層薄薄的蛋花。
4.水沸下麵條，加少許鹽和雞精提味，根據自己口味撒適量的胡椒粉，完成了。
5.美味出鍋，美好的一天從-碗番茄雞蛋麵開始吧。
小貼士
1.勤快的小朋友可以把番茄去皮，這樣口感會更好。
2.蛋液加少許清水，這樣打出來的蛋花才會輕薄。
分享到:
