曾有人做過一個實驗，就是把進口水果和國產水果以同樣的價格擺在超市裡，結果選擇進口水果的人更多。造成這種現象背後的原因只有一個，那就是如果拋開價格，進口水果的品質更高更好。
以智利車釐子為例，這種進口“櫻桃”的確比國產櫻桃更好吃，無論是大小、品相，還是酸甜度，都更容易挑起人們的食慾。
還有新西蘭奇異果，比起國產獼猴桃色澤更誘人，水分更足，而且口感也更甜。
還有這幾年風靡中國的德國葡萄，長得像藍莓，各個晶瑩剔透，在品質和口感上要勝出中國葡萄一籌。
當然，進口水果之所以比國產水果的品質更好，原因就在於國外大部分果園已經實現科學化栽培種植，而國產果園種植依然採用勞動密集型的種植模式。
以德國葡萄為例，目前德國的葡萄栽培技術和生產管理模式已經實現了標準化、信息化，除了採摘由人工操作，剩餘流程均實現了全程機械化，甚至很多工程機械都聞所未聞。
例如這款果園深松機，前部圓刀片用於切除雜草根，極具效率，相當於40名工人同時勞動。
再比如這臺葡萄剪枝機，裝有2*12個圓盤，可以自動檢測柱樁並避開，十分智能。
還有下面這臺卷式藤幹處理機器，可沿著葡萄藤藤幹鬆土，作業寬度為12~18釐米，作業速度為4.5公里/小時。
其實和德國葡萄種植大同小異，國外很多國家的水果產業都已經相當成熟，從種植環節，到等級分類，貼標品牌，保鮮運輸，標準化程度很高。細分到每個果子的顏色，大小，甜度等等，品質很有保障。
數據顯示，2018年，我國出口水果482億元，進口水果則達567億元。進口水果額比出口額多了80多個億，這種貿易逆差也對國內水果從業者提出警醒。
當然，面對“洋水果”的來勢洶洶，國產水果也在奮起直追，近幾年來，我國水果行業已經湧現諸如褚橙這樣的品牌。它的成功秘訣就是“師夷長技以制夷”。
比如在種植方面，為了保證每顆橙樹都能吸收到足夠的水分，橙樹完全保持行距4米，株距2米的距離，分豪不差。而且為了讓橙子達到最佳酸甜比，基地專家們依託數據管理，為每一棵果樹制定了個性化營養方案。
此外，褚橙還有全新的分揀系統、快速無損糖酸檢測，保證能進入市場流通的都必須品質達標，其果實成熟度、糖度、大小均一致。
除了數字化種植和精細管理，褚橙也在積極探索新的銷售渠道，推進褚橙的傳播和品牌化之路，今年10月10日，褚橙與拼多多達成戰略合作，力推“雲冠橙”。
而在不久前的拼多多“年貨節”上，褚橙成功登陸“萬人團”，高品質高口碑加上拼多多的百億補貼，使得褚橙一下子火爆，上線後不到幾個小時，幾千斤褚橙就被消費者一掃而光。
褚橙的例子也告訴我們，無論是“洋水果”還是“土水果”，只要品質出眾，消費者都會樂意為之買單。更重要的是，褚橙的成功，已經拉開了國產水果出擊的大幕！
