四月樱花绽放的季节，到处都是花儿的海洋。
今天一大早去了位于西海岸新区胶南市场的早市，早市上物品琳琅满目，各种新鲜的海鲜陆续上市。发现了刚刚从码头运来的鲐鲅鱼 ，非常新鲜，七元钱一斤的价格也很亲民。
这种鱼必须要吃新鲜的才好，不新鲜鲐鲅鱼会产生组胺和类组胺物质，人一旦食用则会引起中毒。所以食用鲐鲅鱼一定要选择新鲜度高的。
买了一条鱼花了八元钱。
回家把鱼从背部片开，取出内脏和鱼鳃，
把鱼放入清水浸泡去血水，
取出用干毛巾吸干水分。
蒜子搅碎放入碗中，加入烧烤酱和适量豆瓣酱、花生油和料酒调匀
抹在鱼身上
放入烤箱二百五十度烤制二十五分钟即可。最后取出撒烧烤料即可享用。
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