大家好！這裡是微邪。一個專注家常菜的美食小編，我的宗旨是：自己用心做出來的味道，才是真的好味道
蒜薹牛肉
▽
這些美食都來自於本人作品
【原料】
牛肉、蒜薹、青椒、乾紅辣椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉
【製作過程】
1.蒜薹洗淨切成丁，牛肉切小塊，青椒切圈，幹辣椒切段，蒜切末，姜切絲備用。
2.牛肉丁加胡椒粉、生抽、生粉拌勻，醃製10分鐘。
3.熱鍋放入適量油，放蒜末、薑絲小火爆香，加入醃製好的肉，放少量料酒，翻炒至成熟後，倒出。
4.鍋中留底油，放入青椒、乾紅辣椒、蒜薹爆炒，大火翻炒一會兒放入牛肉，爆炒。
5.加入適量生抽翻炒，炒得差不多時放入老抽上色，最後放味精即可。
蠔油冬瓜燒豆腐
▽
【原料】
冬瓜、豆腐、姜、蠔油、鹽、油、小尖椒
【製作過程】
1.冬瓜洗淨去皮，切成方塊，豆腐切同等大小的方塊。
2.姜切成末，尖椒切碎。
3.鍋中倒入適量的植物油，放入豆腐，煎至四面微黃，盛出備用。
4.鍋中留底油，放入薑末炒出香味。
5.放入冬瓜翻炒，加入鹽翻炒3分鐘。
6.放入豆腐，加入蠔油翻炒均勻，加入適量清水，蓋上鍋蓋，燜煮1分鐘後。
7.揭開鍋蓋，翻炒至冬瓜變色，加入鹽翻炒均勻出鍋。
8.撒上尖椒碎點綴即可。
番茄醬燒杏鮑菇
▽
【原料】
杏鮑菇、番茄醬、油、鹽
【製作過程】
1.杏鮑菇切成小塊。
2.鍋中放水，放入適量鹽和油，水開後放入杏鮑菇焯水，煮兩分鐘後，撈出控幹水分備用。
3.鍋中放油，油熱後，放入番茄醬炒勻。
4.放入焯過水的杏鮑菇翻炒均勻，出鍋前放入鹽調味即可。
輕鬆一刻
▽
暑假和同學一行四人騎車去拉薩，二逼舍友在後半程幾近崩潰一天爬一高山時斷糧斷水，他餓的推都推不動了，向騎友討吃的無果，最後竟然跪在了路邊，終於一女騎士施捨了一包鹹菜後半程全程高能，竟然甩下我們十幾公里，說是去找女騎士報恩結果連追三天都沒追到，據說這已經成為他這輩子一大憾事了……
喜歡這篇文章的朋友們可以關注或收藏哦，以後可以慢慢嘗試。空閒時去趟菜市場買點食材試試吧，美味就在你手中。微邪每天都有新鮮的菜譜給到大家！
