家裡再窮，也要多給孩子吃“它”，補充氨基酸，猛長個子還不發胖

現在也算是孩子們長個子的好時節，所以咱們一定要掌握好時機，給孩子做上一些比較營養滋補的好東西，這樣孩子才有可能長出大高個，就像是我說接下來要說的，

這裡所說的“它”，指的就是杏鮑菇，這是我家餐桌上經常會出現的一種美食，很多人都知道這玩意吃了能夠減肥，但是卻很少有人知道，其實相比減肥而言，它更是一種促進孩子發育的美味佳餚，如果你家裡也有小孩，那麼這菜就千萬別錯過，雖說杏鮑菇比一般的食材顯得稍微貴一些，但是它的營養價值高的，吃起來還是划算的。

【油燜杏鮑菇】

準備食材：小杏鮑菇適量、蔥薑蒜適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、白糖少許、玉米澱粉適量、食用油適量

製作步驟：

1、首先咱們將杏鮑菇清洗乾淨，然後且還吃呢個比較厚的片狀，再用刀在上面劃上網格待用；生薑和大蒜都直接切製成碎末，香蔥清洗之後切製成段狀，蔥葉的話咱們切製成碎花，到此食材的準備工作就算是完成了。

2、起鍋燒水，先將杏鮑菇下鍋焯燙，大約過個三十秒之後即可撈出，瀝乾水分之後待用；另外取出一個小碗，加入適量的蠔油、生抽、老抽、白糖、玉米澱粉，攪勻之後調製成一碗料汁。

3、起鍋燒油，先將蔥白還有姜蒜炒香，隨後將杏鮑菇回鍋大火炒勻，再將調味汁淋進去翻炒入味，最後轉換成中小火，燜煮大約兩分鐘左右，大火將湯汁給收一下，撒上蔥花就可以出鍋享用了。

【文末小貼士】

杏鮑菇營養價值是極為突出的，含有大量蛋白質。維生素、碳水化合物、鈣元素等人體所需成分。