镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服

镇江人爱吃!是初来镇江的人很直观的感受!

在大街上随便找一条街,一眼所见应该都是餐饮店。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


从简陋街头小店到商场的精致网红店,镇江人的每天日常都是“早晨吃什么-中午吃什么-晚上吃什么-夜宵吃什么”……

吃的东西多了,镇江人的口味也就变叼了,所以很多人有种错觉,在外地开的很火的店,到了镇江就变的不那么人气。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


因为食物不只是能够裹腹的作用,还成为了大家对美好生活的态度。

遇到好吃的,从不吝啬一句“这家店赞(第三声)的不得了!”如果吃的不好吃,总会跟身边的小伙伴吐槽“这是啥!”

作为吃货的镇江人在不断的尝试中,心里也对美食做了一个排名,看看大家是不是也这样呢。

不拘小节 街头小吃


街边小吃,一直是各路吃货的心头爱。要说一座城市的美食水平,也要看看这座城市有没有靠谱的街边小吃。

这些街边小吃通常都有一个特点,没有华丽的装修,锁住吃货的原因就是平价的价格还有令人回味难忘的味道。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


街边小吃你可以根据个人口味调整老板的配方……

“老板我的年糕帮我炸老一点!”

“我的凉面辣椒少一点,多放一点醋……黄瓜丝少一点~”

“老板来一个煎饼……不要榨菜、加两个蛋……”

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


无论是休闲的游客,还是忙碌的上班族,都能在街口的小吃店找到简单的快乐。

滋滋啦啦 烧烤摊子

有一种烟雾缭绕让人口齿生津,说的就是烧烤,镇江的烧烤江湖可是很激烈的。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服

作为夜宵的王者,烧烤也是分流派的,东北派、新疆派、重庆派、韩式派……各大高手使出绝活,锁住吃货的味蕾,不到12点不想回家。


镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


大金链子,小手表,一天三顿吃烧烤。没有多高大上的装修环境,吹得呼呼响的大风扇、马扎子小矮桌儿塑料凳儿、和锃光瓦亮的一排排灯泡,就能把气氛冲向高潮。

拿起串,感受着口腔中的刺激热烈,从嘴里蔓延到胃里,一直到达心间,瞬间满足。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


也许生活中有什么是一顿烧烤解决不了的,那就两顿。

犄角旮旯 苍蝇馆子


想要了解一个城市,那就要去城市的犄角旮旯里寻味那些苍蝇馆子。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


有很多人说起苍蝇馆子,都会提到一个“土”字,这绝对不是贬义词,它代表着镇江的“老味道”,一直存在于众人的口口相传。

他们神龙见首不见尾,有的深藏功与名,专挑不好找的地方开店,不仔细找可能还会错过,有的个性十足不顾食客的期盼,营业时间看自己心情……

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


这就是让吃货味蕾得到满足的苍蝇馆子。

一碗混沌,一碗面,一份小炒……就是有让人吃一口就欲罢不能的神奇!无论你是骑着电瓶车,还是开着宝马,都为了来吃那口让人心痒难耐的美味。

热热闹闹 川味火锅


都说四川重庆的火锅是一绝,镇江人自己的本土火锅店对于镇江人来说也是一绝。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


即使是“三伏天”的高温,也阻挡不了吃货们对火锅的热情,经常看到火锅店门口排起了长龙。

吃火锅是从来都不分季节的,夏天吃的是个酣畅淋漓,冬天吃的是个暖心暖胃,春天跟秋天更不用说了,春困和秋膘都需要一顿火锅来满足。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


热气腾腾的火锅,容纳来自五湖四海的食材。

看着锅底从平静到沸腾,好像烦恼都像这翻腾的锅底一样,统统走开~点上几盘爱吃的菜,当然肉是不能少的火锅菜啦,肥牛卷、羊肉卷、火锅三宝统统点起来~

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


一口辣毛肚配一口冰镇酸梅汤,平日里的烦恼和消愁在一顿火锅中全部倾诉出来。

百吃不厌 镇江锅盖面


来了镇江,没有吃过镇江锅盖面就等于没有来过镇江。

一周七天,总有那么几天想吃锅盖面,干拌的,红汤的,白汤的,清淡的,重口的……再配上两块肴肉,齐了。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


对于镇江人来说,一碗锅盖面才是开启一天的正确方式,冬天的早晨舍得离开暖暖的被窝,可能只是为了那一口面吧。

一把面,三两根青菜,几片香干,在热水里翻腾几分钟就出锅。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


鸡蛋、香肠、长鱼、红烧牛肉、肚丝、腰花、肉丝、大肠……丰富的让你有种吃大餐的错觉。

这碗面已经不仅仅是一碗面,而是镇江人生活的一部分。

独家味道 家里的菜


小时候感觉外面的比家里的好吃,总想往外跑。长大了吃过了很多的美味佳肴,总觉得还是家里妈妈的菜好吃。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


虽然这些菜没有高昂的调料,没有华丽的技巧,没有知名的典故,但这是家的味道,是无论哪里的餐馆都无法复刻的味道。

无论走到哪里,那份烙印在味蕾上的味道都一直跟随着你,成为你心里柔软的部分。

镇江的锅盖面竟然屈居第二位,我表示不服


今天晚上就回家吃一顿妈妈的拿手菜吧。


分享到:


相關文章: