2011年的時候，我在太原的萬柏林區生活。
我住的地方，離如今的和平公園很近。
那個時候，我在晉中的榆次上班。
每天早晨六點多起床，晚上八九點才回來。
因為那時候還是單身， 所以很少在家做飯，大部分的晚飯都是在外面飯館吃的。
萬象城小區屬於太原規劃發展區域內的新建小區，周邊的商業配套並不成熟。除了一些工地邊臨時板房搭建的小飯館，正兒八經能夠坐下來，安安靜靜的喝點酒想想事兒的飯店並不多。
但是有一次，記得那是11年的冬天。
我晚上加了幾個小時班，從晉中榆次回到家的時候，已經是晚上快十一點了。
下了車，路燈昏黃。
我裹緊大衣，一邊迎著寒風走著，一邊左顧右盼尋找著能夠吃飯的地方。
走了一會兒，前方路旁的黑乎乎的商鋪盡頭，一家名為美味小廚的飯店發出的燈光吸引了我。
我記得前些時候這個飯店裡邊還在裝修，今天這是開業了？
循著溫暖的燈光，我加快走了過去。
拾階而上，發現玻璃門裡，飯館老闆正在和廚子服務員吃飯。
我心裡一沉，但還是推開了門。
問了一句，老闆還營業嗎？
老闆是個四十多歲，身材瘦高，留著寸頭的男人。他站起來，說：吃什麼？
我想了想，說：來個蛋炒飯吧。
老闆說：行，坐吧！
我找了一圈，在靠窗的位置坐下。老闆送過來了一壺冒著熱氣的苦蕎茶，淡黃色的茶水，瀰漫著苦蕎獨特的烤香味。
我倒了一杯茶，暖著手。
老闆看我身旁放著筆記本電腦，一身風塵僕僕的樣子，笑著問說，你這是剛下班。
我說，是啊。
說話間，剛剛進入廚房的廚子，將香味瀰漫的蛋炒飯端了過來。
蛋炒飯分量給的很足。
而且顏色也很漂亮。
米飯軟硬適中，雞蛋也炒的金黃。灑落在裡面的青豆，格外青翠喜人。
說實話，那是我迄今為止，吃過的最舒服的一頓蛋炒飯。
我悶著頭吃的時候，老闆端過來了一小盤涼菜，放在了我面前。
看到我詫異的目光，老闆說了一句，送你的。
我心裡很暖，感激的道了謝。
涼菜做的味道很好，或許是因為廚子是大同人的緣故（後來才知道），很合我的口味。
芹菜花生米，腐竹，黃豆，這是我最喜歡的涼菜搭配。
吃了兩口，我想到明天是週末了，不用早起。於是心裡癢癢之下，要了一壺老白汾，加一盤豬頭肉。
外面夜色漆黑，寒風呼嘯，天寒地凍，而且此時天上已經飄開了雪花。屋子裡溫暖宜人，飯菜飄香，就差美酒飄香了。
好吧，原諒我的文青病。
但飲酒賞雪，一直是我心裡隱藏的最深的一種騷情的愛好。
一壺半斤裝的老白汾送了上來。
古色的青瓷酒壺，酒盅。
我坐在窗邊，脫掉了厚重的棉衣，烤著暖氣。端著精緻的酒盅，品著杯中最純粹地道的汾酒，看著外面洋洋灑灑的鵝毛大雪，心裡一時愜意到了極點。
吃一口豬頭肉，抿一口小酒。
看一陣漫天飛雪，放空自己，暢遊思緒。
不知不覺中，人已微醺。
微醺的我，不會去想工作的壓力，也不會去想遙遙無期的婚姻，不用去管遠方父母的嘮叨，不用羨慕誰混的越來越好。
微醺中的自己，是最純粹的自己。
不知不覺，菜已經吃完，米飯也見底了。
酒還有二兩。
我靠在椅子上，靜靜的看著窗外茫茫夜色中的飛雪。
點燃一支菸。
倒上一盅酒。
什麼也不想。
什麼也不做。
靜靜的抽完煙。
將最後一杯酒一飲而盡。
於是，起身，結賬，然後離去。
這就是我最想要的狀態。
這就是我最喜歡的美食餐館。
味道固然重要。
但情感更重要！
