現在學校的教育都講究孩子的學習要學校和家庭兩頭抓，相輔相成，孩子的學習再也不是學校單方面的任務了，所以在這樣的理念之下學校的家長會是開的越來越勤了，這不，上個星期我家的兒子的老師又組織了一場家長會,開家長會的時候，家長們除了討論各家孩子們的成績作為家長對孩子們的身高成長當然是非常的關心了,現在正是三月，這每一年中的春節的三到六月是孩子們長個子最快的時候，所以每年的三到六月被稱為孩子長個的黃金期，家長們想要家裡的孩子個子長的高就要抓住這個黃金期讓自己家的孩子儘量多長個,因此家長們在這段時間為孩子們提供足夠的營養為家長對孩子們的身高成長當然是非常的關心了。現在正是三月，這每一年中的春節的三到六月是孩子們長個子最快的時候，所以每年的三到六月被稱為孩子長個的黃金期。家長們想要家裡的孩子個子長的高就要抓住這個黃金期讓自己家的孩子儘量多長個,因此家長們在這段時間為孩子們提供足夠的營養助力孩子的成長，這尤其是鈣質的補充對孩子的骨骼發育，身高成長，牙齒健康都有很大的作用。所以今天我就跟大家分享一種補鈣能力特別強的菜。
其實我想要跟大家分享的這種補鈣能力特別強的食材就是蝦皮了,說起含鈣量高，補鈣能力強的食材很多人馬上想到的都是牛奶，豆漿，雞蛋一類的食材,其實這個蝦皮的補鈣能力遠超上面的各種食材,蝦皮的補鈣能力到底有多強呢，列一個數據，這100克蝦皮中的含鈣量就達到了990毫克，而同樣一百克的牛奶其含鈣量為100多毫克，所以蝦皮的含鈣量幾乎是牛奶的十倍，這蝦皮中不僅含鈣量高，其還富含蛋白質，氨基酸，蝦青素等多種營養物質，所以蝦皮不僅能助力孩子的成長，還能增強孩子的體質，下面我就跟大家分享一道蝦皮炒蘿蔔絲，喜歡的朋友可以收藏學習一下。
所需食材：蘿蔔一根，蝦皮100克，耗油20克，少量的雞精，大蒜2瓣，色拉油10克。

首先把買來的蘿蔔先清洗乾淨之後去皮，之後再用擦絲器擦成細絲。之後撒上一點食鹽，先醃製去水，攪拌醃製大概20分鐘，這樣的蘿蔔炒菜吃起來會有那種爽脆感。
之後鍋內熱油放入蒜片爆香，然後放入蘿蔔絲。
翻炒開來，均勻之後再倒入蝦皮，然後再加入前面準備好的耗油，少量的雞精。
大火翻炒均勻至調味料混合。
喜歡辣的話還可以加入一點辣椒再翻炒幾下就可以出鍋裝碗了，謝謝觀看，我們下期見。
