近兩年阿特金斯減肥法（俗稱吃肉減肥法或生酮飲食）紅遍朋友圈，又一次掀起了減肥的熱潮，顛覆了傳統的減肥理念。
吃肉減肥法的理念是減肥者不需要刻意的節食，也不用大量的運動勞累身體，飲食吃一些高蛋白的食物，只需要控制碳水化合物的量，就可以減掉身體多餘的脂肪。這對於大部分的減肥人來說是非常的人性化了，因為所有靠節食減肥的方法到最後都會宣告失敗，那吃肉減肥法到底可不可靠？
吃肉減肥法改變了人體正常的供能方法：既由燃燒碳水化合物供能變為燃燒脂肪供能。
但吃肉減肥法對人體有不少危害，如：
1、頭暈乏力
碳水合物是人體主要的能量來源，一部分經消化分解成葡萄糖提供身體能量，一部分以糖原的形式儲存在肝臟和肌肉中，以備能量短缺時，隨時上陣。
吃肉減肥法嚴格限制了碳水化合物的攝入，人體不能及時得到能量供給，導致血糖水平不穩定，可能出現乏力、意識模糊、出虛汗等低血糖反應。
2、胰腺損害
人體在低血糖的情況下胰腺分泌胰高血糖素將非糖物質轉化成葡萄糖以維持血糖平衡，長此以往造成胰腺負擔。
3、腎臟損傷
由於這種吃肉減肥法的蛋白質攝入量，比正常飲食中高出許多，蛋白質在體內代謝需要經過腎臟，多餘的蛋白質不可以被利用，很有可能是經過腎臟排出，這樣會增加腎臟的負擔，也是不利於健康的。
小結：“阿特金斯飲食的確能夠導致短期的減肥效應，但只是短期！”但實驗證明長期執行的副效應是：骨質疏鬆、腎臟疾病、患癌症的可能性升高等等問題。
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