火鍋雞爪
雞爪，火鍋底料、料酒、八角、姜、生抽、老抽、桂皮、花椒、鹽、冰糖、香葉
1、雞爪洗淨，剪指甲
2、鍋裡倒清水，把雞爪放進去，加入薑片、料酒，水燒開後再煮5分鐘左右。把雞爪撈出來，用清水沖洗乾淨。
4、鍋內燒開後，放進雞爪。再次燒開後，轉小火燉1小時左右。
5、出鍋前的樣子，筷子輕輕一戳就破了，超級軟爛入味！
1、雞爪洗淨，剪指甲
2、鍋裡倒清水，把雞爪放進去，加入適量的料酒，水燒開後再煮2分鐘左右。把雞爪撈出來，用清水沖洗乾淨。
3、開火，鍋里加水，依次放入薑片、蒜片、150克火鍋底料、白砂糖、鹽、雞精、花椒粉、五香粉、辣椒麵、醬油、料酒
4、鍋內燒開後，放進雞爪。再次燒開後，轉小火燉1小時左右。
4、鍋內燒開後，放進雞爪。再次燒開後，轉小火燉1小時左右。
5、出鍋前的樣子，筷子輕輕一戳就破了，超級軟爛入味！
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