“雲南”滇式烘培麵包文化「吐司麵包」詳細配方

吐司麵包“雲南”滇式烘培麵包文化「吐司麵包」詳細配方

麵包粉:1000克

糖:200克

酵母:10克

麵包改良劑:5克

奶粉:40克

吉士粉:30克“雲南”滇式烘培麵包文化「吐司麵包」詳細配方

雞蛋:400克

水:200克“雲南”滇式烘培麵包文化「吐司麵包」詳細配方

鹽:10克

奶油:100克“雲南”滇式烘培麵包文化「吐司麵包」詳細配方

這就是吐司麵包配方,麵糰的主要配料,至於吐司麵包造型需要你自己根據你的需求製造,不會的也可以問我。


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