棒棒糖蛋糕
一日一配方
预备食材
3杯碎蛋糕(我买的是一些巧克力蛋糕)
1/3杯糖霜
大约20个蛋糕棒子
340g糖果可溶解任何颜色
彩虹碎糖
制作方法
准备蛋糕
1、 在一个大碗里,把你的蛋糕(任何口味)切成小块。我通常用手,但我也用我的立式搅拌机。不管怎样,你都希望这个面包屑很好。
2、 加上你的糖霜。这可以是自制的,也可以是商店买的,还有你喜欢的任何口味。我加了整整1/3杯糖霜,因为我的蛋糕很干。如果你有一个潮湿的蛋糕,加入3汤匙的糖霜,然后从那里开始。
3、 把糖霜放进蛋糕里(最好用手),挤压和推,直到所有的东西质地均匀。
做成球状
1、 把蛋糕卷成大约1汤匙大小的球状。如果你不确定这有多大,用汤匙量一下。
插入木棒
1、 把你的糖果放在一个玻璃或陶瓷碗里。用中火加热3分钟左右秒,一遍搅拌下。我当糖果开始融化变得更平滑时,用力搅拌它们。
2、 每次用一根蛋糕棒子,把棒子的一端浸入融化的糖果中。把这根棍子插进蛋糕球大约一半。不要把球推到底,因为它会从球的顶部伸出。融化的糖果会形成一个小土堆。重复上述步骤,直到所有的蛋糕球都有棒子,然后放入冰箱15分钟。
把蛋糕蘸一下
1、 要重新加热你的糖果融化一点(开始20秒,中火)。
2、 一次只放一个球,把蛋糕球浸入融化液中,确保盖住糖果堆。我喜欢倾斜我的碗,我发现它使事情更容易。动作要快。
3、 把蛋糕球从熔体中提出来,慢慢地转动棍子,让多余的东西滴下来。我也轻拍我的棍子在碗的侧面,以帮助一些涂层滴落。
4、 把蛋糕棒子拉到碗的边缘,让碗刮去多余的部分。
5、 在涂层还湿的时候,用彩虹碎糖装置装饰。
把蛋糕放好
1、把蛋糕放在一个高高的玻璃杯里,让它们在右边冷却。
2、 一旦完全冷却,他们就可以享受了。把它们包装在塑料袋里,或者放在盘子或盘子里。蛋糕在室温下可保鲜两周。在冰箱里,它们可以保鲜3周。
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