玉米的清甜是一種很溫潤的存在。
所謂溫潤，是可以緩慢地沁入周圍所有的食材中的。
所以需要時間的力量。
所以，也需要耐心的等待。
但是總會還你一碗香甜溫潤又暖身的湯的。
原料：
玉米——1根
骨尖/排骨——200克
配料：
姜——20克
鹽——8克
做法：
1.將骨尖或者排骨洗淨，切段，在清水中浸泡半個小時。
2.砂鍋中放入1500毫升的水。
3.姜洗淨，用刀拍一下。丟進砂鍋。
4.骨尖或者排骨放入砂鍋，開大火煮沸，撇去浮沫。
5.玉米砍段，放入砂鍋。
6.蓋上鍋蓋，關小火慢慢燜著。
7.燜2個小時，放鹽。再燜10分鐘，出鍋。
[小貼士]
骨尖呢，是排骨的最尾端，有脆骨的位置。
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