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前言：紅薯幹一曬就變黑？20年老農輕鬆曬好，香濃清甜，色澤透亮又鮮豔！
說起紅薯，我覺得紅薯的最好吃法有兩種——一種是烤紅薯，一種就是將紅薯曬成紅薯幹，一口下去好吃的很，而且還能當做日常小零嘴。
但有很多人自己在家裡曬紅薯乾的時候，經常會出現將紅薯幹曬黑的現象，這是為什麼呢？其實這種現象主要是因為大家曬紅薯乾的做法不太對，紅薯幹裡的糖分迅速流失就會變黑。
如果大家想學如何曬紅薯幹，不妨看看小編的做法吧！只需一招就可以輕鬆曬好，曬好的紅薯幹香濃清甜，色澤透亮又鮮豔！
首先，我們需要準備好這幾樣食材就可以了：紅心紅薯，食用鹽。
具體做法以及細節如下：
第一步：首先，我們要去挑選一些紅心紅薯，大家應該都知道，這種紅心紅薯就算是生吃也是比較甜的，而白心的紅薯一般糖分是比較低的，是沒有這種紅心紅薯甜的。
第二步：將我們準備好的紅心紅薯清洗乾淨，可以準備一個乾淨的刷子，用刷子來刷洗紅薯表面，因為紅薯本身有很多凹凸不平的地方，用刷子刷洗會比較乾淨很多。
第三步：將紅薯清洗乾淨之後，將紅薯皮颳去。
第四步：我們還需要準備一盆乾淨的清水，然後往清水中加入一點食用鹽，將鹽水攪拌均勻，再將刮完皮的紅薯放入鹽水中浸泡。大概浸泡20分鐘左右，將紅薯撈出。
第五步：準備好蒸鍋，將鍋中加入適量的水，先將鍋中的水燒開，然後再將紅薯放在蒸籠裡面去蒸。直到將紅薯蒸熟之後取出來。
第六步：用水果刀輕輕地將蒸熟的紅心紅薯切成條狀或者片狀。
第七步：切好之後，準備一個專門晾曬蜜餞的網，將切好的紅薯條均勻的擺在上面，然後拿到太陽下面去暴曬就可以了。暴曬期間我們還要時不時的去給紅薯翻個面，讓其受熱均勻，這樣曬好的紅薯幹才會比較好吃。
第八步：最後，關於紅薯幹需要暴曬多久，這個可以依據個人的口味來決定，喜歡吃稍微軟一些的，將暴曬的時間縮短就可以了，反之，喜歡吃有嚼勁一些的，可以將暴曬的時間拉長一些就好。
這樣我們就可以輕鬆地做出一份好吃又甜的紅薯幹，不僅在外觀上看著讓人流口水，吃著還非常的清甜可口。喜歡吃的朋友們，不妨自己在家裡按照小編的這個做法給自己或者家人做上一份這樣的休閒小零嘴吧！比外面賣的還好吃！
同時，小編在這裡需要提醒大家注意的兩點是：
第一點：我們這裡晾曬的紅薯幹之所以不會變黑，是因為我們提前用鹽水浸泡過。這樣就會減緩紅薯裡面糖分的流失，就不容易變黑啦！而且吃著還會比較甜。
第二點：關於紅薯皮，大家最好是在蒸之前就將皮剝掉，紅薯蒸好之後再剝皮就不容易切了，而提前剝皮的話，紅薯上面就會形成一道摺子，切的時候也會省力一些。
好了，小編今天分享的關於如何曬紅薯乾的方法到這裡也就結束了，好吃不膩，美味無比！喜歡吃的朋友們記得給小編點個贊或者加個關注，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的人哦！謝謝大家！感謝大家的支持！
