一說到減肥，大家最先想到的就是“少吃多運動”
少吃多運動
但是“少吃”，並不是讓我們盲目的節食，而是要減少脂肪的直接攝入量，同時還要限制總熱量的攝入，因為多餘的熱量最終也會轉化為脂肪堆積在體內，尤其是要控制糖分的攝入。
說到吃，米飯是我們生活中必不可少的主食，我們都知道米飯的澱粉含量很高，澱粉被消化吸收後會轉換成糖分，尤其是支鏈澱粉，一般由幾千個葡萄糖殘基組成。而且一般大米的支鏈澱粉含量佔到了80%，這就最終使得大米的糖分攝入非常高。
如果又想減肥，但是又愛吃大米飯，卻又不想攝入太多糖分的話，可以製作低糖瀝米飯，也有的地方叫做“蒸飯”或是“撈飯。
低糖瀝米飯
這個所謂的低糖瀝米飯就是利用了支鏈澱粉分子相對較大，可溶於熱水的原理。其實就是把大米煮到半熟，等待水燒開，然後等一部分支鏈澱粉溶解在水中，然後再把米湯倒掉，再接著把半熟的米飯煮熟。這樣就可以將很大一部分的支鏈澱粉去掉，減少最終糖分的攝入。但是如果經驗不足的話，稍有不慎就煮成夾生飯了。
所以超子要開始舔著臉給大家介紹產品了，因為平時光寫教程了，但是馬兒也得吃吃草，多見諒，而且超子也不會給大家瞎推薦產品的。
糖電飯煲
小米眾籌新品，臻米科技的脫糖電飯煲，這個產品就是為了解決低糖瀝米飯不好做，容易夾生的問題。其實也沒有什麼高大上的原理，就是將瀝米飯的做法，自動化了而已。
將瀝米飯做法自動化
從這個圖中大家也能看出來，和我們手工製作瀝米飯的流程完全一樣。就是自動化了之後，各個關鍵的時間點由程序來控制，這樣一來就更加精準了。而且瀝除含有澱粉的水時，也是自動完成的，不用開蓋，所以很大程度上避免了夾生的問題。
臻米的這個脫糖電飯煲，在某貓上也是銷量很不錯的，某貓價格是999元。現在頭條小店有優惠，是959元，比某貓還能便宜40。
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