疫情逐漸平息,各座城市開始甦醒,陸續進入全面復工狀態。宅在家裡多日的消費者們終於可以走上街頭。
吃上美味的火鍋、小龍蝦、燒烤……再來一杯盼望已久的奶茶。
近日有媒體報道,喜茶多款產品漲價2元,如"奶茶波波""芝芝莓莓""多肉葡萄"等產品的價位在原來25元、30元、28元的基礎上漲了2元。
對此,喜茶工作人員回應,一共才五款產品漲價,而且是因為原料成本上升才調整的價格,和疫情也沒有必然關係。
而另一知名奶茶品牌"奈雪的茶"的漲價幅度及規模雖不如喜茶明顯,但也有個別產品的價格上調了1元。
我們愛喝的這兩家著名奶茶品牌,距離全面邁入"30元時代"似乎不再遙遠。
喜茶給自己的定位是中高端飲品,網友對此調侃: "我覺得賣的太平民化了,價格太低,我覺得還能再貴點,80一杯吧!"
"直接建議統100一杯,零錢買不找零" 。
經歷不景氣的時候漲價,這讓本來就不富裕的家庭雪上加霜~
所以餐廳飲料漲價的原因是什麼?如果是因為疫情成本上升,那麼當疫情結束原料成本下降,他們的價格也能降回來嗎?
我猜,喜茶一杯30原來能賺20,現在只能賺18,少賺2塊錢不高興了,就漲價了,
任何品牌的價值都有它存在的意義,喜茶今年的戰略是星巴克化,把店都鋪在人流量高的商場,設置了堂食加了麵包,人力房租成本可以說和星巴克媲美。
但星巴克賣的是環境,你要是一杯咖啡坐一上午,有網有沙發有空調,人又少我覺得30+也值了。喜茶線下店的體驗環境,真的差很多。
最重要的,星巴克出餐速度,比喜茶快!多!了!喜茶小程序等兩小時的飢餓營銷做的太絕太狠了。
奶茶這種本質是拿著走,邊逛街邊喝的,其實單單一杯飲料能有多少成本?反正羊毛出羊身上,就看羊買不買單。
報復性消費沒有迎來,直接來了報復性漲價......把疫情損失的成本都轉嫁到消費者身上,這是最直接有效的。
現在奶茶已淪為計量工具 :
一杯奶茶=一張電影票=一斤豬肉
兩杯奶茶=兩箱牛奶=兩個麥當勞套餐
三杯奶茶=一件新衣服=兩斤排骨
四杯奶茶=兩箱酸奶
編輯們踴躍發言: 我們這裡肉價降至26一斤,30塊能買好多蔬菜了,能吃好多天,30塊能買3斤水果……繼續奮鬥吧,努力早日實現奶茶自由。
復工以來,除了部分奶茶品牌漲價,同樣身為明星企業的西貝、海底撈近日也被發現菜價上漲。海底撈復工後漲價約6%。這事近期還上了熱搜,引發了上億的關注和討論。
起因是一位北京的食客,在微博曬出菜單,原本海底撈線下重新開灶,令他激動不已,但一看價格頓時傻了眼——
人均220+,血旺半份從16漲到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助調料10塊錢一位;米飯7塊錢一碗;小酥肉50塊錢一盤,過分了啊!
更令消費者難以接受的是,漲價的同時,菜量還有所下降,"半份鵪鶉蛋21,12個,分量少了很多,下面都是白菜了,消費不起來了"。
這裡面蘊含一個簡單經濟計算: 提高價格,減少人次,這樣可以降低成本。簡單類比,兩塊錢成本的面賣5塊,一百人買;相同的麵價格翻倍,購買人數減半。
不過現在實行市場經濟,又不是像中石化、工行這種壟斷行業,貴了選其他火鍋品牌也可以! 是時候去四川重慶旅遊了!
中國烹飪協會最新發布的一份報告顯示,今年春節期間,93%的餐飲企業選擇關閉門店,損失慘重。相比去年春節78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上;9%的企業營收損失達九成以上。這場突如其來的疫情,對每個人的工作、生活或多或少都產生了一些影響。大量的行業和企業備受煎熬,經歷著"生死劫"。
對於翻譯來說,已經三四個月沒有接到口譯單子。
面對消費者的不滿,海底撈也顯得很無奈。海底撈等餐飲漲價背後,折射出餐飲業因疫情造成的巨大損失,透露著餐飲行業無處安放的焦慮。
企業家們想在各地解封初始,趁著報復性消費、加上年輕人返工的時刻,把這幾個月的虧損賺回一些。
前幾天還看到一篇採訪西貝餐飲董事長的文章,西貝餐飲在今年春節前後一個月的時間營收損失在8億元。兩萬員工一個月的工資支出就要1.5億元,如此下去,西貝餐飲賬面上的現金撐不過3個月。
商家都想從消費者身上彌補損失 ,企業從員工身上節約成本,我們到底從哪往出掏這個錢?
高速公路免費通行,油價下跌,人工工資在下降(普遍的在減薪),部分地方租金在減免,所有成本都在下降,這到底是什麼在上漲?
唯獨工資不增還降,真的是太難了~!
作為消費者你有選擇的權利,我們收集了網友呼聲最高、覺得最好喝的幾個品牌,以及他們的寶藏搭配喝法,平均都在¥20 ¥10左右: (可點開大圖)
喜茶,海底撈,西貝莜麵村,瑞幸等漲價,只是乘了疫情這股不該乘的風。不管它們承認與否。奶茶超過30元,你還會像往常一樣經常喝嗎?