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文|育嬰師睿睿媽
現在市面上銷售的奶粉五花八門，很多奶粉中除了基本的營養元素外，還額外增加了CPP、益生元、牛黃酸、OPO結構酯等，家長給寶寶選購奶粉時被搞得很頭疼，那麼怎麼才能選擇一款適合自己寶寶喝的好奶粉呢？
睿媽在這裡給有需要的家長分享一個選擇奶粉的5大黃金標準，方便家長給寶寶挑選奶粉。
家長選擇奶粉的五大黃金標準
1、安全
如果家長很注重安全方面，建議可以選擇有機奶粉，其次是世界公認的優質奶源地生產的奶粉，也就是所謂的“黃金奶源帶”，
睿睿媽提醒：有機和全有機奶粉是有區別的，全有機是指飼料、牧場、水、奶牛等全是有機的！
2、看工藝觀奶源
現在奶粉的生產工藝主要分為溼法工藝、幹法工藝兩種，還有一種衍生的工藝是乾溼複合工藝。
給寶寶選擇奶粉時，可以優先選擇溼法工藝，因為能做到溼混工藝的奶粉，基本可以說明工廠離奶源地較近，可以鮮奶一次成粉，很快製作成可銷售的最小包裝。
減少了中間環節的汙染，保證奶粉的新鮮，營養素直接加入鮮牛奶，混合更均勻。目前市面上銷售的很多奶粉已經採用溼法工藝或乾溼複合工藝，這種基本工藝的差異其實並大。
★ 家長判斷工藝的方法：
- 配料表中排首位是鮮牛奶或生牛乳，可以判斷採用了溼混工藝。
- 配料表中排首位是全脂奶粉或脫脂奶粉，可以判斷採用了幹混工藝（乾粉加營養素混合成粉），也就是原料是液體，而不是粉。
3、看營養（❶和❸是大基礎元素，像大樓的地基一樣重要）
❶ 蛋白質
國標規定“乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應≥60% ”，母乳成熟乳的乳清蛋白和酪蛋白比例為60:40，初乳更高約為70:30。
市面上有些高端配方奶粉實際採用了70:30的比例，這樣過量的酪蛋白反而會給寶寶的腎臟帶來過重的負擔，所以家長在選擇奶粉時要特別注意。
❷ 脂肪
《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標籤》是這樣規定的：
- 在一段奶粉中，DHA的添加量要不小於總脂肪酸的0.2%才算含有DHA，而且至少要添加相同量的ARA（AA）。
- 在二段奶粉中，如果DHA可以起到幫助寶寶視力發育的作用，那麼含量不能小於總脂肪酸的0.3%。
不過也有不少奶粉中添加的亞油酸（OMEGA-6）與亞麻酸（OMEGA-3），是靠寶寶自身轉化為DHA，EPA，ARA的配方在行業內屬於第二代嬰幼兒奶粉配方，但有些研究發現嬰幼兒轉化的效果並不特別理想，所以這個也要特別注意一下。
❸ 碳水化合物（乳糖）
母乳裡的碳水化合物主要是乳糖，還含有極少量的葡萄糖。國標規定“首選碳水化合物應為乳糖、“乳糖佔碳水化合物總量應≥90% ”。剩下的10%，有的會＋葡萄糖，有的會加澱粉，“只有經過預糊化後的澱粉（也就是麥芽精糊）才可以加入到嬰兒配方食品中”。
睿媽強調一點：為了增加飽腹感而添加澱粉的奶粉就是耍流氓。即使六個月以上寶寶也不建議攝入添加澱粉的配方奶粉，儘量要全乳糖！
4、入門級高端配方
❶ 營養素
牛黃酸（大腦+免疫力+視網膜+消化）、葉黃素（眼睛）、膽鹼（神經遞質、大腦結構記憶力）、肌醇(細胞代謝、食慾）。
最新的國標是1段奶粉必須添加，2段以上做為可選擇營養成分，但很多奶粉2段和3段都有添加，家長可以作為選擇奶粉的一個加分項。
❷ 益生元
母乳中富含多種低聚糖，維持腸黏膜的健康和腸道有益菌的增殖，提高消化能力，預防和緩解便秘。奶粉添加了類似母乳中結構的低聚糖，家長在給寶寶選擇時，在奶粉的營養成分表中看到低聚果糖、低聚半乳糖，儘可能選擇含量較高的。
5、進階高端配方
❶ 益生菌
益生菌對消化系統有益，促進腸道內的細菌平衡，抑制“有害”菌類的生長，這個相信很多家長都很熟悉了，睿媽在這裡就不多說了。
❷ 關於乳鐵蛋白
現在市面上，乳鐵蛋白已經被各大母嬰店捧上了天。它是一種非血紅素鐵結合糖蛋白，確實對寶寶的健康有好處。
睿睿媽提醒：乳鐵蛋白強化嬰兒配方奶粉中，乳鐵蛋白含量低於250mg/100g的都是耍流氓，所以家長要注意，如果一定要給寶寶添加，請注意選擇合適的產品，千萬別500塊錢吃出5塊錢的效果！
❸ CPP（酪蛋白磷酸肽）
酪蛋白磷酸肽是一種牛乳中提取的多肽，可以有效促進人體對鈣鎂鋅等二價離子的吸收。
❹ OPO
OPO 是“1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯”的簡稱，也是母乳中的一種脂肪結構，它可以促進棕櫚酸和鈣的吸收，緩解寶寶便便硬和便秘的症狀。但是家長要注意：導致寶寶便秘的原因不僅是因為缺少 OPO，還有其他方面的原因會造成便秘的問題，畢竟嬰幼兒配方奶粉的成分和母乳是有著天壤之別！
家長選擇奶粉時要特別注意添加劑
▶ 香蘭素和乙基香蘭素是什麼？
這兩種物質屬於香精成分，根據標準可以添加到2段及以上的奶粉中。但常關注睿媽的朋友一定知道，香精、糖分、甜味劑和鹽，這些都是我們不建議寶寶過早嘗試的。
這些成分長期食用的話，可能會加重寶寶的口味，讓寶寶不易接受清淡的食物，容易出現挑食、偏食等問題，甚至會增加寶寶齲齒和肥胖的幾率。
所以家長在選擇奶粉時，要注意觀察是否含有添加劑，含有的比例大概是多少！
特殊體質的寶寶，家長該如何選擇奶粉？
▶ 有些特殊體質的寶寶要選擇特殊的配方奶粉：
1、牛奶蛋白過敏的寶寶：根據寶寶蛋白過敏的輕重，家長要選擇適度水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、氨基酸配方奶粉。
2、乳糖不耐受的寶寶：選擇低乳糖或無乳糖配方奶粉。
3、α-半乳糖血症的寶寶：選擇無乳糖配方奶粉
4、氨基酸代謝障礙症的寶寶：寶寶對哪種氨基酸無法代謝，家長應該選擇相應的氨基酸代謝障礙配方奶粉。
5、處於腹瀉期間的寶寶：可以選擇“防腹瀉配方奶粉”來減輕消化負擔，緩解腹瀉，這類奶粉和特殊醫學用途配方奶粉中水解和低/無乳糖配方奶粉的特點有交叉，在使用時並沒有特別明確的界限。
睿媽小貼士
很多家長給寶寶選擇食用日本奶粉，眾所周知日本的奶粉裡缺碘元素，1歲內的寶寶是不建議食用的。1歲以上的寶寶可以適當選擇，因為1歲後的寶寶，不以奶為主，在輔食和其他食物中，都含有一定的碘元素，所以不會造成寶寶因缺碘導致發育出現問題。
碘對嬰幼兒的智力發育非常重要，所以孕婦、哺乳期婦女以及嬰幼兒都要注意保證碘的攝入。我國因土壤中的碘含量不足，且自來水基本不含碘，所以對以奶為唯一食物來源的嬰兒來說，奶中的碘含量尤為重要，所以如果寶寶很小就食用日本本土的配方奶粉，會出現碘缺乏的風險。
寫在最後
家長給寶寶選擇奶粉時，切記不要盲目跟風。每個寶寶都是一個個體，適合其他寶寶吸收的奶粉，未必適合自家寶寶，所以在選擇時，要根據自己寶寶的特點來選擇不同的配方奶粉！
我是睿睿媽，一名高級育嬰師，也是一位男寶媽媽，點關注，一起學習實用的育兒知識和理念，如果大家喜歡這篇文章，歡迎點贊和轉發，讓更多有需要的人都可以看到哦！（圖片來源於網絡，如有侵權，聯繫作者刪除）
