導讀
疫情衝擊下，供需失衡出現在美國各行各業，近日除了教科書上“美國奶農傾倒牛奶”的場景正在上演外，美國大量生豬或將迎來安樂死的命運。來源：觀察者網（ID:guanchacn）
據美國“福克斯新聞”20日報道，全美各地的豬肉養殖戶每年會從豬身上賺200多億美元，然而，當前他們也面臨著供求失衡問題。
疫情期間，美國大量餐館和學校等主要豬肉消費場所被關閉，但美國各地6萬餘名豬肉養殖戶仍在繼續工作。
愛荷華州豬肉生產商協會主席帕斯蒂安（Mike Paustian）表示，為了保障食品流通供應，農業從業人員仍在繼續工作。保斯蒂安同時也指出，當前豬肉的價格被拉低，餐飲服務業消費了大約70％的培根，隨著餐廳暫停營業，他們的生意大大減少。
此外，當前生豬的供應量超過需求量的問題變得迫在眉睫，並且隨著生豬越長越大，已無法被加工廠處理，並進一步上市售賣。帕斯蒂安表示，一頭豬出生時重約兩磅，六個月後會長到280磅左右。而這通常是生豬需要上市售賣的體重，因此它（在當前）成為了一個挑戰。他說道，“我們必須做一些事情，來嘗試減緩生豬的生長速度，例如調整豬的飲食。”
美國國家豬肉生產商協會估計，由於這些問題，每頭上市的生豬將給養豬戶帶來約37美元的損失，到今年年底，該損失將達到50億美元。
在全美經營著400多家農場和加工廠的克里斯汀森農場（Christensen Farms）等公司，已經開始準備做出艱難的決定。
克里斯汀森農場首席執行官斯托爾特（Glenn Stolt）表示：“說實話，有些最糟糕的情況非常令人擔憂。如果工廠情況變糟，我們又不能將長得過大的豬送到工廠（加工）。我們必須考慮其他的措施，可能包括對牲畜實施安樂死，儘管這不是我們這些農業從業人員想要做的事情。”
福克斯指出，對於豬肉生產商而言，更糟的是：在努力養活美國人的同時，又要確保自己員工的安全。
史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）位於南蘇丹蘇福爾斯的一家工廠是美國最大的豬肉加工廠之一，在出現600多例新冠患者與該工廠存在關聯後，該工廠就關門了。
監製：蔣春林
