近日，市場監管總局發佈關於5批次食品不合格情況的通告〔2020年第21號〕。通告顯示有食用農產品、方便食品、肉製品、特殊膳食食品等4大類食品不合格，發現的主要問題是檢出非食用物質、微生物汙染、農藥殘留超標、質量指標不達標等情況。
淘寶網寶寶御食官方企業店（經營者為北京寶寶放心科技有限公司）在淘寶網（網店）銷售的、標稱北京寶寶放心科技有限公司委託廣東金祥食品有限公司生產的寶寶御食強化鐵鋅鈣有機米粉，其中維生素A不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為3.16μgRE/100 kJ，標準值為14～43μgRE/100 kJ，產品包裝標籤明示值為18μgRE/100 kJ。二十二碳六烯酸檢出值低於產品包裝標籤標示值的80%，檢驗結果為0.211mg/100kJ，產品包裝標籤明示值0.31mg/100kJ。
據瞭解，維生素A又名視黃醇，是人類必需的脂溶性維生素，在人體代謝過程中有非常重要的作用。《食品安全國家標準嬰幼兒穀類輔助食品》（GB 10769—2010）中規定，嬰幼兒穀類輔助食品中維生素A含量應在14μgRE/100kJ—43μgRE/100kJ範圍內，且《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標籤》（GB 13432—2013）中規定，營養成分的實際含量不應低於標示值的80%。本次不合格樣品既不符合食品安全國家標準要求，也未達到產品標籤標示要求。特殊膳食食品中維生素A不達標的原因，可能是受生產工藝條件的限制，在生產加工過程中損耗了大量的營養物質；也可能是企業對相關法規標準的理解不夠透徹等。
二十二碳六烯酸（DHA）是一種人體必需的多不飽和脂肪酸，是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，具有益智健腦、調節免疫功能等作用。《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標籤》（GB 13432—2013）中規定，營養成分的實際含量不應低於標示值的80%。本次不合格樣品未達到產品包裝標籤標示要求。特殊膳食食品中二十二碳六烯酸不達標的原因，可能是生產企業對原輔料質量控制不嚴，也可能是生產加工過程中攪拌不均勻或企業未按標籤明示值的要求進行添加等。
