張張也是第一次嘗試青番茄。想來在超市賣的應該不是有毒的生番茄，是非轉基因吧~生番茄的口感是澀澀的，這個沒有，大家在挑選的時候要注意啦！第一次做和吃青番茄，加鹽清炒，味道確實很特別，沒有很多的汁水，吃起來脆脆的，偏酸，很開胃！張張已經吃過啦！沒有中毒！很好吃！所以分享給大家~
準備材料：
青番茄，尖椒，鹽。
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做法：
兩個青番茄，一根尖椒，清洗乾淨。
青番茄切片，尖椒切三角塊備用。
大家可以在圖上看到，這個青番茄切開，只有很少很少的汁水，但是芯是成熟的，大家選購的時候要注意，不要真的去買生番茄。
起鍋燒油，在油中加一勺鹽，這樣能讓鹹味很容易炒均勻，適合做沒有湯汁的菜。
將番茄片和尖椒一齊下入鍋中翻炒，炒至邊緣微焦時，加入小半碗清水燉煮一下。
一定要多炒一會，做熟透~
第一次嘗試的菜餚！番茄就算經過燉煮，吃起來也是脆脆的，特別酸，番茄的味道也很濃，特別開胃解膩，張張都光盤啦，大家可以放心食用！是安全的！果然“有毒”的食物都好好吃~嘿嘿！
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