猪肉是大家经常吃的肉类，去年甚至有一段时间猪肉价格急剧飙升，大家纷纷开玩笑表示，当时家里如果养着几百头猪，现在一定是大金链子大手表，一天三顿小烧烤。但是对于猪肉，我一直不敢吃，我不是有什么禁忌，而是小时候童年的阴影一直影响着我，到现在还是不能散去。
我是在农村长大的孩子，一直以来，农村里的那种淳朴的民风，新鲜的空气，现如今越发地怀念。那种烧柴火的做饭的炉灶，长辈们摊的煎饼，时常出现在我的梦里，久久不能忘却。那时的邻居都很亲近，整天低头不见抬头见，晚上串串门拉拉呱，不像现在，太多的戒备和冷漠。我家东边的邻居是卖猪肉的，小时候经常在他家玩。他杀猪的时候基本上会让我们小孩子不要在跟前，怕我们害怕。小孩子也是好奇心比较重，躲在一旁偷偷地看了起来。看到那一幕，让我一下子有了阴影，直到现在看到猪肉仍旧觉得恶心。甚至其他的鸡肉或者牛肉也不敢吃。
记得当时是一个下午，邻居吃饱饭后把收来的猪从笼子里赶了出来，准备杀猪了。我当时也是好奇，就跟在他后面，想看一下。还是一如既往地把我赶走，让我先出去玩一会，一会再过来玩。于是我就装作离开了，实际上偷偷跑上了南屋的屋顶，在我们那边很多都是直接修一个类似于现在的楼梯，因为南屋的屋顶基本上是平的，然后在南边屋顶上晾一些东西之类的也方便。上去之后我就趴下偷偷地看了起来，甚至都屏住呼吸，生怕被发现了。
他先是找他老婆帮忙，还有他的弟弟，三个人很快将猪绑了起来，然后剩下的画面我就不说了，大家想也能想到，避免引起部分人的不适。忙完这一切之后，邻居提来了一个尿罐。当时的农村还没有经过厕所改造，都是用那种尿罐，满了之后再用扁担挑到地里正好上庄稼。然后又拿出来了一个大号的注射器，抽了满满的一针管尿，当时看的很清楚，绝对是尿，然后打进了猪肉里面。前前后后注射了好多次，当时我在屋顶上一是震惊，再就是不解。一直等他们忙完所有的工作，也快要黑天了，我才偷偷摸摸地像做了坏事一样溜回了家。
后来才知道，往猪肉里注射水往往放置一段时间后水会流出来，注射尿却不会的。因此也可以趁机在斤两上下功夫。有时候也总有人说起，买了邻居家的猪肉回家，炒一炒很大的尿味。恐怕也没有人往这方面想吧，也不敢相信邻居会做出这样的事情来。后来邻居出了车祸，左腿硬生生地被渣土车压断了，也不再杀猪卖肉了。
童年的这个阴影一直留在我的心底，不敢对人说。每次看到猪肉，或者在饭桌上看到肉，总会感觉有一股尿味，也从来不敢吃猪肉。今天把这一切说出来分享给大家，希望大家以后在消费的时候能够擦亮眼睛，尤其是食品，关乎生命和健康的。
