火雞是最近幾年我國引進的一種家禽，它比我們的土生雞種會大很多，是普通雞的三倍左右大小，由於引進時間過短，火雞在養殖這一塊技術還不是特別的成熟，那麼怎樣養出來的火雞才好呢？下面小編給大家瞭解一下。
首先是選種育種，目前我國的火雞品種不多，優質的品種火雞一般都在大型養殖戶裡面，一般散戶手裡面的火雞都是一般的，所以在一般購買的話就找那些有資格證的養殖場，有保證價格也會便宜些，如果想要自己育種的朋友更加不推薦購買散戶的，因為基因穩定性太差，一般繁育出來的都不是很好，選種以火雞下面的肉垂越大越好，顏色看起來鮮紅，像有血一樣的苗種是最好的。
然後就是場地的管理，火雞渾身的雞毛比正常的雞要厚很多，很容易就會產生寄生蟲之類的，尤其是在潮溼的環境中更是如此，所以一般雞舍需要保持乾燥的環境，通風流暢，避免太陽直射到雞舍，還要保持雞舍的明亮性。
雞籠一般建立用鐵絲網與地面進行隔離，以便於清理，整體的高度保持在四米左右，有利於氧氣的補給，窗戶一般的高度在1.5，有便於空氣流通進雞籠。
其次就是飼養和育肥，火雞在一定程度上帶有一定的肉食性，比較兇，在育肥上面也會有所不同，除了正常的飼料餵養之外，在日常餵食的時候魚粉是必不可少的，當然為了能夠達到更好的育肥效果，養殖戶還可以購買一些有助於長肉的野生草料，幾毛錢一斤吧，有些地方還將一些頭類碎成顆粒狀混合飼料餵養，這樣的好處在於保證火雞的健康與活力。
最後就是日常管理，日常生活中一定要經常的巡視雞舍，火雞比較喜歡打架，這一點打架要及時的分開它們，其次就是衛生的管理，因為髒亂的環境很容易讓火雞感染到病菌和寄生蟲。地面一般用清水進行沖洗，沖洗完畢後建議用風扇給吹乾，來保持整體的乾燥性，最後要不定時的在飼料中添加一些維生素之類的東西，避免雞爪受損。
上面就是火雞的養殖技術，希望對養殖戶提供一定的幫助。
