蘋果作為常見的水果品種，由於具備豐富的營養價值、品種多樣、生產數量較高等因素，具備極高的培育價值。一方面，水果市場對蘋果及蘋果加工相關產品需求量的日益上漲，為區域蘋果種植產業提供了更有利的發展環境；
另一方面，由於氣候、地質、水環境等自然條件的限制以及種植規劃、病蟲害控制、田間管理等技術方面的影響，普遍降低了蘋果幼苗繁殖成活率，引進品種病蟲害攜帶的潛在威脅較高，結合平涼區域蘋果種植的實際特點，規範苗木繁育、種植技術控制流程，已經成為現代農業技術人員創新蘋果種植技術實踐應用的重要任務。
1 當前階段在平涼市推廣科學蘋果種植面臨的現實問題
1.1 平涼地區蘋果種植面臨的管理問題
現階段，在蘋果產業規模化、機械化的進程中，仍舊存在一些現實問題，具體包括：首先，蘋果苗木繁殖缺乏專業化的基地，苗木的培育主要依靠引進其他地區幼苗，這種情況也使平涼地區的蘋果種植種類繁雜，管理難度較大，在蘋果種植產業化方面存在嚴重製約因素，不利於區域經濟作物生產效益的整體提高；其次，苗木的引進缺乏綜合性、標準化的監管機制。在蘋果幼苗的引進過程中，沒有設立專門的病蟲害檢測、控制部門，導致引進的樹木存在潛在的病蟲害威脅，不利於果園建設；第三，沒有建立科學的田間管理系統，種植技術選擇不科學，苗木管理規劃與區域種植業整體佈局不匹配。部分果園在品種的引進方面更注重經濟性，沒有全面掌握苗木的種植技術，盲目引進新品種，嚴重影響生產效益與蘋果種植質量。
1.2 推進現代種植理念優化蘋果種植技術的必要性
平涼市屬於甘肅省蘋果種植的重要分佈地區，在蘋果科學化、自動化種植方面取得了較為顯著的成果，以蘋果產業為支持的經濟作物種植效益逐年上漲。在此基礎上，苗木繁育與培育的基地建設方面，應加大經濟、技術投入，增加優質品種的種植面積。適當引進適宜平涼地區種植的紅富士品種，推廣種植效益更強的繁殖技術，為甘肅省蘋果產業的標準化、規模化發展奠定基礎。與此同時，創新蘋果繁殖技術，還可以有效降低病蟲害帶來的經濟損耗，提升平涼地區蘋果種植戶的風險防控能力，為區域水果市場的穩定、持續發展提供保障。
2苗圃的選擇與嫁接技術
2.1 苗圃的選擇
繁育基地的選擇，即確定苗圃位置，應結合平涼區域的自然環境、種植條件以及產業規劃等因素，進行科學選擇，具體要求包含以下3 方面：①地理環境適宜，地勢相對平坦，區域土質差異性小、向陽、背風，且地下水不能距離地表太近，最好處於1.5m 以下。如果處於低窪地區，容易受到霜凍的威脅，且積水率較高，不利於苗木的繁育；②土質條件好，土壤適宜種植。育苗區域的土地應具備一定的厚度，排水性強、土壤結構疏鬆。通常情況下，土壤性質呈中性、微酸性特徵的區域更適宜種植苗木；③水源豐富且不易遭受風害的區域更適合設置苗圃。由於平涼市易受乾旱影響，因此，水源條件是苗圃選擇的關鍵。同時，風害對幼苗的為害較大，應選擇背風區域或設置防風害的預防措施。除此之外，苗圃的選擇還應注重病蟲害的管理與交通運輸、經濟效益等條件，保證育苗繁殖的經濟性與科學性。
2.2 品種的選擇
在種植品種的選擇方面，應依照平涼市的水果市場結構、種植條件、產業規劃以及運輸條件等因素進行。當前階段，育苗的種類主要有煙富系列的3、6、10 號以及禮泉短富等，保證苗木從無病害，且果實形狀端正、大小均勻、色澤豔麗、品相好的樹木上進行採集。夏季的嫁接通常選擇當年生、木質化程度高的新枝條作為接穗。苗木運輸時間長，需採用低溫、保溼、隔離技術。
在春季嫁接時，一般選擇經過冬藏的枝條。冬藏的枝條每50 枝捆1 扎，並標註名籤，在果庫中，低溫存儲；也可以在背陰的區域挖溝，擺放接穗，逐層覆蓋溼沙存儲。
2.3 砧木的選擇
在砧木的選擇方面，主要的影響條件包括平涼地區的土壤、水源以及氣候條件，確保蘋果嫁接的成活率。常見的砧木品種包括：山定子、野蘋果、隴東海棠等 。矮化品種選擇的中間砧木為M26，自根砧選擇T337。為了保證嫁接苗的成長率與成活率，砧木應選擇2～3 年生的品種，根部直徑約1～2cm，距離地面10cm 以上的部分較為平整，主根數量在5 條以上。M26 品種的直徑在1cm 以上，長度為25cm。砧木的行距控制在60cm、列距25cm，在成活後，翌年應進行移栽，植株的行間距為60cm、列間距保持為50cm。通過砧木品種選擇、種植管理，可以有效縮短蘋果的幼齡期，提升整體種植效益。
2.4 嫁接技術
平涼地區蘋果苗木的嫁接時間一般選擇在3 月下旬～5月初，或7～8 月中旬。選擇春季嫁接時，應在砧木上嫁接冬藏接穗，嫁接前1d 將其浸泡在水中，一般控制在12d 左右，讓接穗保持活力。在夏季苗木嫁接的過程中，一般使用木質化符合標準的新枝，選擇丁字型的芽接方式。
3 蘋果園林的田間管理
3.1 水肥管理
在砧木定植前，苗圃地要深翻25～30cm，以利砧木根系向深層伸展。每次灌水後都要及時鋤草鬆土，提高地溫，切斷土壤表層毛細管減少水分蒸發。在砧木定植前，結合土壤深翻667m2 施充分腐熟農家肥5～10m3、過磷酸鈣250kg、磷酸二銨50kg。在砧木定植後、嫁接前、嫁接後、接穗萌發後、追肥前分別澆透水1 次，以利砧木成活。
3.2 病蟲害預防、控制技術
3.2.1 病害控制
在平涼市為害蘋果苗木的主要病害有蘋果白粉病和蘋果鏽病。在接穗萌芽前、展葉後、枝條長20～30cm 時，分別噴70%甲基硫菌靈可溼性粉劑1500 倍液25%三唑酮乳油1000 倍液2～3 次，控制蘋果白粉病和蘋果鏽病的發生和為害。
3.2.2 蟲害控。
為害蘋果苗木的主要蟲害有蚜蟲和蘋果卷葉蛾。接穗萌芽後，發現幼芽、幼葉上有蚜蟲，及時噴10%吡蟲啉顆粒2000～3000 倍液或20%高效氯氰菊酯乳油4000～5000 倍液或2.5%敵殺死乳油2500～3000 倍液等。利用蘋果卷葉蛾成蟲的趨化性和趨光性進行誘捕，發現有成蟲出現時，結合防治蚜蟲，用高效氯氰菊酯、敵殺死、啶蟲脒等乳油按一定濃度噴霧，可以有效殺死蘋果卷葉的卵和低齡幼蟲，避免為害蘋果幼苗。
4 結語
平涼地區的蘋果種植是保證甘肅地區水果市場供應的重要基礎，需要予以高度重視，實現苗木繁殖、引進、育苗、病蟲害控制與水肥管理等全過程的監測、控制。在苗木選擇與種植技術應用方面，應融合先進的技術理念，及時調整種植規劃方案，進一步增強蘋果產業的種植效益，為區域農業產業結構的優化提供保障。
