在我們繁忙的工作中，何不忙中偷閒自己動手做點美食犒勞下你和你的家人，民以食為天，所以健康的食物還得自己動手，同時享受制作的快樂又能享受健康的美味，開始吧！
第一步準備材料，需要準備的材料有三黃雞，生薑片，紅蔥頭，芝麻油。
第二步用清水把雞的裡裡外外清洗乾淨，瀝乾水分以後裝在盤子裡面，先來準備其他的配料，把生薑片和紅蔥頭切成片。雞肉水分差不多瀝乾，如果雞肉水分還沒有瀝乾的話，也可以用吸油紙把雞肉的水分給吸乾。
雞肉水分瀝乾了以後，在雞身上抹上生抽，裡裡外外都要塗抹到，在用生薑片沾上醬油塗抹雞身，再用紅蔥頭沾上醬油塗抹雞身，蔥和姜塞在雞肚子裡面，大概醃製兩個小時的時間，用蔥薑汁來擦拭雞身，並且用蔥姜來醃製雞。
第三步在電飯鍋裡面倒入適量的芝麻油、生薑片和紅蔥頭，雞放在生薑片上面，加入生老抽和適量的清水，蓋上蓋子以後按煮飯的按鈕，等待八分鐘時間把蓋子打開，雞翻轉一面，蓋上蓋子繼續燜煮。雞燜煮熟了以後把雞取出來放在盤子裡面等待放涼，一定要等到雞已經冷卻了以後才能夠切塊。
分享到:
