茶葉蛋就是在正常的水煮雞蛋中往水中加入茶葉，使雞蛋擁有茶葉的醇香，是大家非常喜歡吃的東西，大多在早餐中吃用，吃著豆漿油條和茶葉蛋十分的享受，在繁忙的都市，上班族無暇顧及自己的早餐，茶葉蛋就成了很多上班族的首選。在農村村頭村尾也常有擺攤賣茶葉蛋的，也有城鄉流動賣茶葉蛋、麵包、饅頭、豆漿的商販，一、二塊錢一個，茶葉蛋跟煮雞蛋一樣，能最大的保證營養不丟失，但茶葉蛋的口味要比普通煮的雞蛋要香醇。下面就分享一個簡單的茶葉蛋做法以及本文的五筆輸入法，文字下字母是五筆代碼，請朋友們欣賞。
用料：雞蛋十個，茶葉一把，幹辣椒、八角、桂皮、香葉適量，蔥段一把，鹽、生抽、老抽各一勺
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做法：
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1.把雞蛋用清水煮熟，把熟雞蛋敲裂蛋殼，放入鍋中。
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2.加入幹辣椒和八角、桂皮、香葉等佐料，再加入茶葉一把。
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3.加入漫過雞蛋的清水，加一把蔥段，加一勺鹽，加一勺生抽，加一勺老抽。
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4.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮約20分鐘，再悶泡約兩小時，更入味，更好吃。
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謝謝。
