有人說,廈門是一座浪漫的城市,在騎樓紅磚下漫步,在藍天大海下嬉戲,當然最吸引的,一定是駐紮在廈門島上的美味。用“麻雀雖小,五臟俱全”來形容這家中秋節重裝開張的燒酒配小店,真是再恰當不過。
金蔥爆羊排
頭一回嘗試的羊排做法,加入洋蔥的羊肉在去膩的同時給主角本身的美味有加了一檔。喜重口的食客推薦。
酸湯肥牛
光是聽名字就要命的一道菜,肥牛和金針菇吸飽了湯汁,胃口被酸辣的湯頭一下子打開,在刺激味蕾的同時嫩滑無比。
滷料拼盤
不管你喝不喝酒,都會pick的一道菜,豬耳朵、豬舌的搭配,可根據個人口味酌情蘸上餐廳的自制開胃醬料。
涼拌鮮毛肚
燒酒配的餐廳裡,沒寄到壓箱底的涼菜怎麼活!
毛豆炒鹹肉
微燻過的五花肉在夠味的同時富有嚼勁,配上新鮮的青毛豆,一道無須太多作料也很美味的一道下酒菜
腳掌餈炒牛肉
當天最愛的一道菜,因腳掌餈的加入,亦可當做主食點的一道菜,類似於糯米餈的口感軟糯香甜。
沙茶肉羹
甜與鮮的口感層次分明,是廈門人會喜愛的口味,肉羹紮實。
其他美味
水煮龍膽魚、大蔥卷大腸頭、小炒牛腱肉
環境
店面不大,收拾的清清爽爽,大廳以四人桌為主,兩間開放式包廂、一間私密性較強包廂。
位於廈門到內市中心的禾祥東路, 幾乎是地攤價格的消費,精緻的手寫菜單粗略一掃,主食、熱炒、拌菜、湯品等一應俱全,能吃到比人均100+還要正宗的燒酒炒菜,如果你不善言辭,來雅米吧,千言萬語都在涼菜和酒裡了。
人均:40rmb
位置:廈門市思明區禾祥東路13號
交通:湖濱中學公交站、文灶BRT站