劉平，大午集團總經理，高級畜牧師
"當時我就想，我們中國有這麼好的育種專家，有這麼務實的育種團隊，我們的品種為什麼比外國差？我們的命運為什麼要掌握在別人手上？所以我就想我們的命運一定要掌在自己手裡，我們做到了。"
養著自己的品種，我們心裡很踏實
記者：1996年，當時的大午企業為何選擇養殖“京白939”？那時國內蛋種雞行業發展處於什麼狀態？
劉平：河北大午種禽公司從1984年養1 000只雞、50頭豬起步，1992年建立種雞場，1996年創建祖代雞場，我們當時飼養的品種就是“京白939”。那時，“京白939”是我國培育最成功的民族優秀雞種，具有完全自主的知識產權，曾多次獲得國家級、部級獎勵，為我國蛋雞產業發展做出了卓越貢獻。
“京白939”也是我國自主培育的第一個適合集約化養殖的高產粉殼蛋雞品種，非常適合國內的氣候特點，粉殼雞蛋也符合我國傳統消費習慣，早已被全國養雞界同仁所認可。
還有就是民族情結，在建祖代雞場之前，我們推廣過進口品種，如海塞克斯、伊莎褐等，但是始終覺得不如養國產雞心裡踏實，我們就是以孵化推廣“京白939”蛋雞為主。所以，1996年創建祖代雞場時，毅然引進了“京白939”祖代，這既是市場的需求，也是公司長遠發展戰略的需要。
20世紀90年代中期以前，由於國家的重視（曾在北京、上海、黑龍江、遼寧、甘肅等地建立7個曾祖代蛋雞場）和企業的投入，我國的蛋雞育種對國內蛋雞業發展起到關鍵作用，培育的蛋雞良種不僅生產性能優良，而且國內市場佔有率達到80%以上，當時國外育種公司無力競爭，只好開始把曾祖代蛋雞引入中國。所以我們相信自己的品種不是沒有競爭力，自主育種只要堅持下去，始終把產品質量放在第一位，就一定能得到市場的認可，事實也證明，我們是對的。
如今，蛋雞養殖專業化、規模化、集約化發展趨勢凸顯，同時，國外育種公司為了佔領我國龐大的蛋雞市場，把曾祖代蛋雞引進中國。但是，我們堅信，中國人永遠會把米袋子、菜籃子牢牢掌握在自己手中，發展民族雞種既是國家發展戰略，也是我們大午種禽的發展戰略。
記者：2004年，大多數人都反對的情況下，您下定決心買斷“京白939”所有權，當時您是怎麼考慮的？
劉平：買斷“京白939”意味著要開展蛋雞育種，大家都知道，育種是很燒錢的，也可能賠很多錢，行業內外普遍不看好，大多數人反對也是正常的。但是，監事長孫大午先生給予了高度重視和大力支持，這也是大午集團“不以盈利為目的，而以發展為目標”理念的具體體現，思想決定了高度。
下決心買斷“京白939”，還源於我個人的情結：對種源安全的情結和對“京白939”的不捨情結。我們要有自己的種源，要把命運掌握在自己手中。為什麼我們中國的雞種不能超過外國？我們有很多優秀的科學家，像宮桂芬老師的團隊，她們培育“京白939”，那真是踏踏實實地在雞舍裡找數據，搞研究，1993年9月培育成功，獲得了國家科技進步二等獎（當時國家科技進步獎沒有一等獎），我們也有很多致力於發展民族事業的企業家，當優秀的蛋雞育種科學家和致力於民族育種的企業家結合起來，那是多麼強大的力量，這就是我們蛋雞育種事業的希望啊，也是我們始於民族，走向世界的希望。
再有，從蛋雞產業發展的戰略角度看，從國外引種畢竟受制於人，貿易壁壘與禽流感疫情造成的引種危機已經證明了這一點。還有就是引種安全問題對蛋雞產業的威脅（例如因引進種源而帶來的新發疾病），我們也不得不高度關注。
2004 年下半年北京華都良種基地要改革，我們認為這麼優秀的品種不能丟失，它凝聚著幾代育種專家的心血，我們多年推廣此品種也受益，對它也有了很深的感情，所以就毅然決定買斷“京白939”所有權，義無反顧地踏上了蛋雞育種之路。
記者：大午種禽後來的發展驗證了您當初的決定是對的，從此開啟了大午種禽育種之路，介紹一下大午種禽目前有哪些品種（品系）？您覺得蛋雞育種未來的方向是在哪裡？
劉平：我們之前制定了三個十年計劃，第一個是艱苦奮鬥、持續投入的十年，第二個是持續積累的十年，第三個是綻放光彩的十年。
2004年到2014年這十年，我們幾乎沒有得到過國家的支持，也沒有獲得投入的回報，在此期間集團其他高層領導也曾質疑過這條道路走得是否正確，業界同仁也不看好我們，但是即便如此，也絲毫沒有動搖過我繼續走下去的決心。我也曾在行業大會上公開說過，我要一生致力於蛋雞育種事業，我不相信做不成。
從 2009 年，我們開始培育“大午金鳳”，2014 年“大午金鳳”被認定為配套系品種“世界首創”，培育技術“國際領先”，2015年通過品種審定，開闢了紅羽粉殼蛋雞育種的先河。2018年，大午金鳳培育技術獲得了河北省科技進步一等獎，河北省省委書記王東峰親自為我頒獎。2019年，在中國畜牧博覽會上，我們再次獲得科技創新產品金獎，農業農村部畜牧局副局長陳光華親自頒獎，這也是我國多年來唯一一個畜牧品種類創新產品金獎。大午種禽公司目前有“大午京白939”、 “大午粉1號”、 “大午金鳳”、 “大午褐”、 “大午小金鳳”等5個蛋雞新品種。現在，我們正在培育一個蛋雞新品種 — —“大午花鳳”，預計明年可以推出，它是繼大午金鳳之後的又一個經典力作 — —集地方雞種的亮麗羽色和高產蛋雞的優秀性能於一身。未來還將推出更多的特色蛋雞新品種。
育種技術創新是實現育種目標的基礎，我們積極利用蛋雞育種前沿技術，不斷提升品種優良性能，強化蛋雞新品種的培育。2014年，我們投資一個多億在山區建了蛋雞核心育種場，現在我們又在山區建立第二個蛋雞核心育種場，之所以選擇在山區，就是因為其優越的自然環境和養殖條件，為了保證種源的安全和健康，投入再多都是值得的。
在公司戰略發展上，這幾年也在迅速發展和積累，去年，我們新建單場存欄81萬套的父母代蛋種雞場，今年又新建 2 個蛋種雞場，新增種雞存欄 50 萬套。2016～2018年連續建設了兩棟三層樓式孵化廳，今年又新建年孵化 2 000 萬隻的樓層式孵化廳和年孵化600萬套的父母代種雞專用孵化廳，目前達到祖代種雞存欄15萬套、父母代種雞存欄200多萬套，年孵化父母代種雞600萬套、商品代健母雛1.2億隻。
另外，計劃在南方選址新建年孵化6 000萬隻的孵化基地，進一步擴大孵化產能和新品種推廣力度。一方面提升公司對民族品牌蛋雞優良品種的供種能力，另一方面充分發揮民族品牌蛋雞優良品種對我國蛋雞產業發展的優勢，同時帶動當地發展蛋雞產業。
在海南瓊海，我們也在持續進行文昌雞的育種，目前已經實現了文昌雞的快慢羽自別，這是之前人們從不敢想象的，也將帶來優秀地方雞種研發、繁育和推廣的一大變革。將來我們的發展方向是在北方進行蛋雞育種，在南方進行肉雞育種。這十年的持續積累是將來能夠厚積薄發、綻放光彩的堅實基礎。
總之，我們的目標是“育民族雞種，創世界品牌”,就國內市場而言，蛋雞市場的需求就是我們的育種方向。就國際市場而言，我認為我們的蛋雞育種已經非常成熟，也希望國家和政府幫助創造條件，支持我們走出國門，佔領國際市場。
“我們要在做人上把關，在人品上把關。我不希望看到我們的事業發展大了，我們沒有了人情味，我們丟失了老顧客，這個我是不願意看到的。應該說我們因為有過去的奮鬥，才有現在的收穫，我們有現在的收穫，才有未來更寬廣的道路。如果沒有過去哪來的現在，沒有現在哪來的未來，所以我們要走好每一步。”
取勢明道愛憎分明，我們幹著才踏實
記者：小至個人成長，大至企業、行業發展都會打下深深的時代烙印。您怎麼看當前我們所處時代的特徵？
劉平：今天我們已經進入了一個空前發展的時代，科技進步日新月異的時代，萬物互聯的信息時代，持續變革和快速變化的時代。這個時代最大的特徵就是“變”，這就要求我們不能滿足於現狀，需要順應時代的變化而不斷前進。如果自身不能很好地契合這個時代的特徵，必將被時代所拋棄！只有不斷加強自己的學習能力，不斷接受新的挑戰，才能緊跟時代發展的步伐。所以我們提倡全員學習，集團的幹部與骨幹培訓班每月兩期，幾乎從未間斷。
當然，無論社會怎麼變化，大午集團方向性、戰略性的東西是不變的，大午種禽公司的奮鬥目標不會變，大午種禽的宣言就是“我是大午人，我是種禽人，我們要艱苦創業，勇於挑戰，我們恪守創新務實，顧客至上，追求卓越，永不言敗的理念，以推廣民族優秀雞種為己任，全力打造蛋雞行業第一品牌，為大午種禽的發展而奮鬥”。
一個好的企業，要能從不斷變化的時代發展中看到和抓住不變的東西，以不變應萬變，才能做成事，這也就是人們常說的“不忘初心，方得始終”！
記者：對農牧行業的同仁，您想說點什麼？
劉平：首先，把命運掌握在自己手裡。大午集團在2004年買斷“京白939”的時候，行業內外普遍不看好，但在監事長孫大午先生的支持和專家的幫助下，開啟了民族雞種的培育工作，目前已經成功培育了5個蛋雞品種，這證明當初的選擇是正確的。現在可以有底氣地說：我們的種源是安全的，品種是可信的，道路是自信的。
其次，合作共贏是出路。無論對整個蛋雞產業，還是對一個企業而言，合作才能共贏，合作共贏才能推動整個產業健康發展。我們始終把校企合作作為科技創新的動力源泉，把構建與客戶的利益命運共同體作為共同發展的基礎。河北大午院士工作站、大午家禽研究院就是與專家合作的創新平臺；大午禽病診療中心、技術服務中心、“大午金鳳萬里行”等，都是與客戶緊密合作的平臺。
最後，科學管理是基礎。現在的蛋雞養殖行業正處於向大規模養殖轉型，百萬只規模養雞場不斷湧現，轉型成功的關鍵是科學管理技術的升級。科學管理涉及行政、人才、技術、生產、營銷各個方面，關乎企業的生物安全、產品安全和經濟效益。
農牧行業是民生行業，永遠是朝陽產業。一路向前走，一路是鮮花，最美的鮮花一定是開在披荊斬棘的路上！
記者：一個企業要想脫穎而出，需要有自己獨特的內容，大午種禽的核心競爭力是什麼？
劉平：大午種禽的核心競爭力有三點：
第一是研發投入不封頂，所有試驗研發的失敗由公司買單。多年來公司以科技創新為中心，堅持走自己的民族育種之路，不盲從、不跟隨、不簡單複製。
2012年我們被評為河北省院士工作站，2016年成立了大午家禽研究院，2017年科技廳授予我們為河北省蛋雞育種工程技術研究中心。同時與國內多家科研院所建立緊密關係，在蛋雞育種、飼料營養、疾病淨化、飼養管理等多方面成立了專業研發團隊，我認為在研發上投入多少都不為過，科研投入不設上限，並且在科研創新上不存在失敗，即使失敗了，也是為成功奠定基礎。
第二就是集團產業鏈模式的優越性。大午集團的基礎產業是農牧產業， “農牧根深、繁華碩果”，一二三產業融合發展。大午集團形成了農業種業、種禽種豬業、飼料、食品加工、有機肥等完整產業鏈，能夠為養殖戶提供技術、信息、種源、飼料、淘汰雞及雞蛋產品回收等全產業鏈服務。這次新冠肺炎疫情，給我們造成的損失相對較少，在災難面前凸顯集團產業鏈模式的優越性，在疫情嚴峻時期，我們因為有自己的飼料廠、食品屠宰場，能夠做到“家中有糧、心中不慌”。疫情也好、行情也好，對於別人來說是困難，對於我們來說都是機會。
第三是鮮明的企業文化和獨特的私企立憲制度。大午集團近幾年的快速、穩健發展歸結於企業制度的力量，所謂企業制度就是《私企立憲》，可以歸納為六個字，即“私有、公治、共享”。“私企立憲”的初衷是最大限度減少失誤，而不是最大程度的創造效益。它的本質特點是：三權分立、民主決策、虛君共和。它做到了既讓資本說話，也讓工人說話，實現了真正意義上的勞資共和。
記者：全球範圍來看，蛋雞育種領域已經產生了一些非常大的育種公司，大午種禽的夢想有多大？
劉平：經濟全球化是發展的必然趨勢，目前國際上蛋雞育種公司佔據著中國以外的大部分國際市場，我國是蛋雞養殖大國，也是世界最大的蛋雞市場，從粉殼蛋雞品種講，“大午金鳳”是世界領先的蛋雞品種。目前，我國蛋雞育種技術已經達到國際領先水平，育種素材也極為豐富，我們將堅定“育民族雞種、創世界品牌”的信心，瞄準國際市場，厚積薄發，終有一天會躋身於世界著名育種公司行列。
記者：您怎麼看在這個領域企業間的競爭，尤其是國產品牌領域的競爭？
劉平：市場競爭，優勝劣汰。正常的良性競爭，能激發育種企業的創新活力，不斷提高產品質量與服務水平，維護正常的市場秩序，反之，則有害於產業發展。我們經過十年的努力，投入巨大人力、財力，在國內外首次突破了“粉殼蛋雞羽色自別雌雄技術”，2014年我們提交了“粉殼蛋雞羽色自別雌雄配套系的培育方法”發明專利，並通過了專利局的審定，2015年“紅羽產粉殼蛋雞”新品種“大午金鳳”成功通過了品種審定。通過科技創新，提高產品競爭能力的同時，也推動了育種技術的進步，提高了蛋雞養殖的效益。
可是，我們反對惡性競爭和不正當競爭。在市場競爭中，為了追求經濟利益，一些經營者違反誠信公平等原則，採取不正當的方式進行競爭。不正當競爭是對正當競爭行為的違反和侵害，不正當競爭行為，會損害其他經營者的合法權益，擾亂社會經濟秩序。這種不當競爭對產業發展有百害而無一利。
“30多年來，我們憑藉著自力更生和艱苦奮鬥的精神，才有了今天的大午集團。中間經歷了很多挫折，但是我覺得挫折都是好事，因為榮譽和苦難都是相伴而生的，沒有苦難哪來的榮譽，即使有暫時的容易，那也是曇花一現。只有經歷挫折的團隊，經歷危機的團隊，這個團隊才會擁有未來。”
心中有夢和而不同，我們走得更踏實
記者：外界有人評價大午集團做事不走尋常路，認為是標新立異，您是怎麼理解大午集團這種做事風格的？
劉平：所謂“不走尋常路”是因為我們不隨波逐流，不隨波逐流不等於標新立異，標新立異往往被理解成主動地為自己炫耀的意思，而我們大午人勤勞、樸實、坦蕩、自信， “勤勤懇懇做事，實實在在做人”是我們的一貫作風，所以我們敢說真話，有膽量。
有膽量的人八分能力會有十分結果，沒膽量的人十分能力只會有五成收穫。我們感到恐懼的時候往往是感覺自己卑微，那就去掉卑微，我們是靠勞動吃飯的，我做的事不是給我個人乾的，哪怕我是一個搬磚的，也是在為社會發展貢獻自己的力量。所以，即使是我們的一個普通員工，在跟上級部門或領導打交道的時候，也是不卑不亢的。
我們的私企立憲制度也是符合集團發展要求的，也得到了學術界的認同。集團有28家子公司，1家合資公司，每個子公司都是獨立運營、獨立核算。我們規定，每個子公司每年三分之一的利潤自用，可以來年上新項目用。我們企業講“誰當家誰就是老闆”，現在大多數企業裡的員工做起工作來，既怕得罪下邊，又怕得罪上邊，做起事來唯唯諾諾，我們大午集團提倡處理問題“按事說、按理說、按制度說，不按關係遠近、錢多少、官大小說”。我們提倡：“不被名累、不為利動、不讓情傷、唯理行事”，只有這樣，我們做事才有底氣。
記者：大午集團給人的感覺就像一個小型內循環社會，大午集團終極目標是什麼？
劉平：大午集團的終極目標或者說戰略目標，是建設大午城。大午城現在已初具規模，被人們稱為“小社會”。
目前，受新冠疫情影響，許多企業紛紛倒閉，但大午集團卻風景這邊獨好，因為集團已經形成了良性發展的內循環，所以我們各子公司都運轉良好。我們有學校、有醫院、能養老、能旅遊，而其他的產業如飼料、種禽、豬場、食品、酒業等等，在創造效益的同時又把效益留在了企業，這就形成多產業的同步發展，財富的積累循環，也就實現了“把企業變成不死的社會”。
人要吃飯、上學、工作、生活、看病、養老，滿足這些最基礎的需求就是社會良性循環的標準。我們把企業做成了不死的社會，這裡幼有所教，老有所養，壯有所用，病有所醫，大午城的戰略目標正在慢慢實現。
記者：大午集團走到今天，是一種什麼樣的思想文化在背後推動著，這種思想文化基因又是來自於哪裡？
劉平：傳統的儒家思想、現代法治思想、社會主義共同富裕思想，三種思想的結合形成我們的治廠思想。儒家思想是什麼？就是仁、義、禮、智、信……舉個例子說：大午的中層幹部業績考核標準不只是經濟指標，你要是用坑蒙拐騙的手段，掙多少錢都不行，我們要掙明明白白、乾乾淨淨的錢。我們企業的採購量很大，但我們不欠供應商的錢，如果欠了供應商的錢，要跟人家道歉，而且要付利息。外人可以坑我們，我們絕對不能坑別人。現代法治思想就是要依法開展生產經營，依法保護公司利益與發展空間。社會主義共同富裕思想“不以盈利為目的，而以發展為目標，以共同富裕為歸宿”是企業指導思想的淵源。
1992年，監事長孫大午就提出來大午集團的經營指導思想：“不以盈利為目的，而以發展為目標，以共同富裕為歸宿”。這個思想剛提出來的時候，很多人都嘲笑我們，說你不掙錢的話，辦企業幹什麼？還有人說“企業是以盈利為目的的組織”，你怎麼能“不以盈利為目的”呢？我們提倡的是：如果你做商人，你可以以盈利為目的，但作為一個企業家，要想維持長久穩定的客戶，以盈利為目的就不行，辦企業一定是不以盈利為目的，不能把目標盯在錢上。比如說，經銷商銷售你的產品，你不能認為是賺你的錢，他們是在幫你賺錢；供應商的產品質量和價格好，也是對你的幫助，沒有產品質量保證，你們怎麼會有好的產品，沒有好的價格，你怎麼能保證你的競爭力？所以我們對供應商和經銷商是一視同仁的。
我們提倡的是共享勞動成果。所以，我們建了醫院、學校、養老院，提升了公共設施的水平，逐年提高職工的福利，所有幹部職工都在平等享受越來越好的職工福利。同時，我們也是一個有差別的共同富裕，工資有崗位差異、職級差異，這也激發了幹部職工不斷提高自己的動力。
記者：一個組織最終是靠一群人來建設的，而且是一群志同道合的人。從您個人的成長經歷來看，如何才能讓組織的目標變成每個人的使命？
劉平：從我的個人經歷來說，我就是從飼養員成長起來的，一邊工作一邊學習，一直到現在，從飼養員到總經理，我要感謝集團的選舉制度。2004年我們開始實行私企立憲制度，建立我們的選舉制度，讓員工參與選舉，這樣選出來的領導班子才能更好地開展工作，我這個總經理也是大家選舉出來的。任命的領導是為領導幹，選出來的領導才是為大家、為事業乾的。
我們要讓每一個想幹事、能幹事的員工站出來帶領大家。鼓勵先進，激勵後進，堅持幹部內培。我們提倡的就是工作自己選、任務自己定、待遇自己要，自下而上地自己管自己，最大程度地發揮員工的主觀能動性和積極性，我們講對下負責就是對上負責。員工不要總看著領導做事，要求員工對顧客負責，對自己的崗位負責，大午集團最寶貴的財富就是人，我們要挖掘每一位員工身上的閃光點，放在合適的位置上，優化人力資源的配置。
大午集團是一個樸實的企業，我們尊重每一位員工，相信“人盡其才，物盡其用”，提倡“誰當家誰是老闆”，在這裡工作不是來打工的，而是在這個平臺上發展自己的事業，員工在這裡工作是安全的、踏實的、幸福的。從基層帶班長直到集團總經理、董事長都是選舉出來的，這就使我們每個員工都有向上的動力，不論是員工還是幹部能夠很自然的從團隊的大目標中分解出自己的事業目標和使命，並努力實現。
國家級蛋雞核心育種場
來源：中國禽業導刊
2020年7月第37卷 第7期
作者：錢勇，顧華兵
