成本不到五元的菜,医生都说它好

成本不到五元的菜,医生都说它好

1/ 7黑木耳,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。为何它有这个称号呢,那是因为黑木耳是个宝,功效多多。 1、黑木耳中含铁量,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁最高的猪肝高出7倍。 2、木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管有一定的软化作用,维生素K,能使血液变稀,减少血液凝结,预防脑血管和老年痴呆症的发生,很适合老年人食用。


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