快看看你的建盞是不是都有這幾個點,誤認為是瑕疵,錯失一個億

可能是建盞本身的好,亦或是對於建盞的偏愛,個人覺得最好的茶杯非建盞莫屬了。


茶遇盞生香,由於建盞在製作工藝中的層層選拔與考究,使得在用建盞飲茶時可以保溫、蓄熱,更好的提高茶湯的口感,讓愛茶之人用唇舌體會茶湯經過建盞之後的甘醇與豐厚。

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建盞中富含鐵量在茶湯中能不斷地釋放二價鐵離子同時吸附水中的氯離子,被人體所需大口吸收,能夠增加血紅蛋白的載體及紅細胞的運行,預防貧血、高血壓,起到舒緩的作用,這也就是為什麼老茶客們為什麼經常會說用建盞喝茶能夠養人的機制。

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這些道理誰都懂,然而真正理解建盞的人並不多,甚至很多自稱建盞老江湖老玩家的人,也在錯誤地使用建盞,像盞小白們傳播錯誤的建盞知識,不妨,今日總結下建盞身上的這六個小點,經常被誤解為瑕疵扔掉,有可能錯失的就是一個億了!


一.那些年背太多黑鍋的建盞瑕疵


1.懸釉

建窯上的黑釉屬於一種析晶釉,是含鐵量較高的石灰釉,這種釉黏性強,特點主要就是在高溫中具有容易出現流動,加上建盞採用正燒,受重力作用的影響,建盞口沿處的釉層會比較較稀薄,而器內底聚釉較厚,因此建盞要施半釉,施釉圈釉水厚到一定發展程度會往下落,這也是出現掛釉的原因,故這種現象又稱為"釉淚"。


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建盞釉淚的垂而不落,是其獨特的一種美,因為當釉水過分下落之時,會沾到窯上,影響建盞的美觀,成為建盞的瑕疵。所以很多盞友醉於這種釉淚美,都希望得到一隻帶有釉淚的建盞。


2.氣孔

建盞的工藝決定成品會產生小氣孔。

建盞在高溫燒製中從胚體中析出鐵繫結晶排出氣體,就像是皮膚在呼吸時會有毛孔的舒張一樣,是不可避免的,這是建盞的特點。工藝師能做的就是把建盞的氣孔做到最小化,比如玻化好的建盞,氣孔現象通常會得到改善,而且氣孔的存在,也不影響釉面的完整性和日常使用。

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此外,由於氣孔的這種特性決定了用建盞喝茶的時候氣孔可以吸附鈣鎂離子,減少水的硬度,能較好的提高茶湯的口感。

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2、 過火或者生燒

建盞分為正燒品和非正燒品的區別,即火候到不到位的問題。火候沒到位(非正燒品)時就會生成特殊的釉面建盞,常常被當做另類的建盞收藏。


比如過溫的微過火"柿紅釉",沒有達到溫度的微生燒"灰皮釉"都是比較受大眾歡迎的品種。

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3、 幹口

由於建盞製作工藝的特殊性—釉的流動,在高溫下釉水的粘度變低,釉水緩慢向下流動,很容易造成底部釉水變厚,而口沿釉水比較薄,導致建盞多少會有一定的幹口現象,只要控制在一定範圍內的少許幹口就都不算瑕疵。

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4、 開片

指瓷器釉面的一種自然開裂的現象,並不屬於瑕疵。建盞釉面屬於析晶釉,釉層的玻化面相對比較薄,建盞作為茶器的使用頻率較高,在熱脹冷縮的使用下很容易有開片,這是正常現象。


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開片也稱為冰裂紋,按照顏色可分為膳血、金絲鐵線、淺黃魚子紋;按照形狀還可分為網形狀、梅花狀、細紋狀等。


5、 建盞的胎底略微不平

建盞放在平整的桌上的時候會感覺有點晃動不穩,其原因可能是有個別的砂粒沒有包含進去或者沾上了異物造成的,一般可以用砂紙去適當打磨到底部平整就可以了。當將建盞倒置在桌上還是有晃動時,說明是口沿變形,這才算是變形。

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二.選盞建議


1、面對瑕疵

建盞的燒製是火的技藝,每一次開窯都是賭一份運氣,往往一窯生,一窯死,另一窯則生不如死,這都要看"窯神"的造化。


開窯後,看到瑕疵品的建盞通常都是要砸掉的,這是非售品的。如果我們不小心遇到了瑕疵品,要勇敢地說"No",勇敢為自己維權,當然了,如果有一些瑕疵品作者不忍心砸掉除了自留反省之外還有送出去的除外,一般是以互相學習借鑑為主,不要過分的去追求完美主義。

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2、面對"不完美"

建盞是天工與巧藝的結合,在燒製過程中有很多不可控的因素。這些不可控因素勢必會帶來一系列的"不完美",需要我們不斷去超越。就像是曜變,在三百多年前的宋代王朝間,窯火不曾間斷的情況下,也才只燒出了四隻而已。


我們在購買建盞之前要有心理準備,對於那些與建盞燒製工藝共生的"非瑕疵不完美",我們要有包容的心態,比如一些小氣孔、開片等。如果您連這份包容的心態都沒有,我覺得還是不要購買建盞的好。

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從建盞的興盛到衰落、選材到工藝、器型到釉色等等,多多少少都要去聽、去看、去理解一些。其實也就沒有那麼複雜,玩的時間久了、看的多了,也就都懂了,畢竟路都是人走出來的。


"器物有情,潤物無聲",這也是玩盞的樂趣所在。


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