农村特色菜【海米爆三丝】
大家好 我是你们的好朋友冰冰，今天我们计划做一道素菜，因为最近体重有反弹的迹象，所以我们这几天做的菜以能帮助减肥的食材为主，也就是以蔬菜和热量低的食材为主，大家大鱼大肉吃惯了 其实也可以改变一下自己的饮食方法和饮食规律，毕竟健康才是现在这个时代的主流方向，也是为自己的身体负责。大家现在去医院看看就知道，现在大部分的病都是吃出来的，也就是不良饮食和生活习惯引起来的病症，像什么三高、肥胖、脂肪肝等之类的毛病 大部分都是吃出来的 ，听老一辈人说 他们那个年代生活条件不好 吃的也不好 所以也就很少有人有得这些毛病，而现在生活条件好了 吃的好了 喝的好了 反而的这些病的越来越多，所以大家在饮食生活上 一定要控制好一个度，不是不吃，而是少吃，吃得多就一定得多运动，要不然就能量过剩 造成肥胖和其它病症，不要年轻时感觉不出来 就大鱼大肉 胡吃海喝，到年纪大了就后悔了，所以大家一定要养成健康的饮食习惯。好了 话不多说，我们现在详细介绍 一步一图 开始做菜吧。
首先准备食材：胡萝卜2根、二荆条150g、木耳30g、海米30g、鸡蛋3个、花生油15g、味极鲜半勺、盐6g、蚝油一小勺、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精2g。
准备食材
烹饪步骤：
第一步：将胡萝卜用清水洗净，切成丝 ，放入盘中待用。
胡萝卜切丝
第二步：将二荆条洗净 去蒂，竖切成条 ，待用。
二荆条切丝
第三步：将木耳用温水泡发，半小时后，用清水洗净，待用。
木耳泡发 洗净
第四步：将海米温水浸泡半小时，以稀释其中过多的盐分。
温水浸泡海米
第五步：切好 葱花、蒜片、姜丝 放入盘中待用。
切好辅料
第六步：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
鸡蛋搅匀
第七步：起锅烧油，油温七成热 放入鸡蛋 炒制8分熟后，取出，将鸡蛋切成条，放入盘中待用。
炒制鸡蛋
鸡蛋 出锅 切条
第八步：另起锅烧油、油温八成热 放入葱花、姜丝、蒜片、海米 爆香。
起锅烧油 放入海米和辅料爆香
第九步：辅料炒出香味后，放入 胡萝卜丝、二荆条丝、木耳丝 一起放入锅里翻炒，随后放入 味极鲜、蚝油、盐 均匀翻炒。
放入主食材翻炒
放入调味料 均匀翻炒
第十步：炒制八成熟后，放入切好鸡蛋丝，放入鸡精 翻炒均匀。
放入鸡蛋丝
搅拌均匀
第十一步：出锅 装盘即可 （香气四溢 香辣可口）。
出锅 装盘
色香味俱全
小贴士：今天这道菜 以素菜搭配为主，大家如果想放肉的话，可以在起锅烧油时放上肉进行煸炒，味道会更香。
好了朋友们 今天这道菜就做好了，你学会了吗，喜欢我的话记得点击“关注 评论 转发”噢。
