家禽养殖溯源系统管理

作者：曹猛

关键词：广东屹淼科技有限公司

随着社会的发展，家禽的养殖生产中，规模化、封闭式 、高密度的饲养方式占据了主导地位，大规模的养殖凭借个人的养殖经验来管理已经无法满足，家禽内环境的控制、生产流程的管理、生产决策、生产数据的分析需要有一套科学的系统来完成。

生产集中管理大型家禽的养殖单纯靠人为的记录信息容易导致疏漏、混乱。

运用RFID技术统一展现蓄养场运作过程中的生产管理信息，为养殖户梳理管理流程提供极大的便利，还能在系统中定制生产计划，做到鸡场什么时候用了什么物料一目了然。

产品质量追溯家禽的成长过程会产生大量数据，如鸡的养殖，鸡苗的来源信息，饲养过程的信息，肉鸡出栏信息，蛋鸡周期产蛋量等。鸡场生产溯源系统通过RFID收集、手动录入生产过程的各种数据，为养殖鸡的建立完整的养殖周期信息表。

应用RFID技术可以保障家禽食品安全及可全程追溯，规范生产、加工、流通、消费等环节，将家禽配唯一的一个电子标签，并建立食品安全数据库，从养殖、生产、加工到销售，实现全程跟踪及追溯，包括运输、包装、分装、流转等过程中的全部信息，如养殖场、食品加工、配送、销售终端等都可以通过电子标签在数据库中查到相关信息。

广东屹淼科技有限公司，家禽养殖溯源系统。

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