來賓市位居廣西中部,是一個歷史文明久遠的新興城市。來賓資源物產豐富,有“廣西煤都”、“中國糖都”、“世界瑤都”等美稱。那麼,來賓都有什麼特色小吃呢?下面隨小編一起來看看來賓特色小吃~
1、竹筒雞
到來賓不可不吃竹筒雞,喜歡的朋友也可以在家自己試著去做,製作方法並不是很複雜,將各種喜歡的配料與雞身進行混合搓揉入味。將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內,合攏成雞形,塞入竹筒,筒口用芭蕉葉塞緊,放在火上烤2小時,取出裝盤即成。味道很贊呢~親,有機會嘗一嘗哦~
2、北更“羊扣”
來賓忻城縣的北更“羊扣”是以大石山區生產的黑山羊肉(帶皮無骨羊肉)為原料,將羊肉水煮後下油鍋炸至略金黃,再將羊肉連皮切成長方塊,配上鹽、糖、生薑、老抽、腐乳、八角等配料上鍋蒸至熟透,反扣裝盤即成。此菜色澤金黃,肉質酥軟,潤滑適口,氣味芬芳!冬季吃羊肉可溫補身體哦~
3、鯧魚
鯧魚來賓鯧魚肉質鮮嫩,味道有點像鯔魚,營養也很豐富。這種魚魚體形側扁成盤形,背較厚,無須,白身、銀鱗、黑尾、線鰭。親們是不是流口水了
4、忻城肉粽
忻城肉粽做法:糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊,或臘肉、火腿、雞肉等,用棕葉包成枕形,中高端低,蒸熟而成。香軟、味鮮哦~
5、肉湯圓
來賓肉湯圓眾所周知傳統湯圓都是甜的,這裡的肉湯圓則放入木耳香茹肉末等餡,通常4個為一碗,風味獨特,滑而不膩,湯汁帶著香氣,口感很是爽口。
6、雲片糕
來賓雲片糕歷史悠久,製作工藝細膩。以上等大糯米、純豬油、精白糖為主要原料,輔以天然香料和陳皮精製而成,具有營養豐富、餘香悠久等特點~
7、野菜糯米餈
野菜糯米餈是來賓金秀縣的美食。將野菜處理乾淨後混合糯米粉,加少量的粘米粉,黃糖等等材料揉粉許久,用純淨的花生油酥炸至香噴噴即可,而且野菜能補氣暖身。親們,有機會到金秀試試這瑤鄉美食吧~
8、蓮蓉層層酥
蓮蓉層層酥是來賓忻城縣當地的傳統風味小吃,既作為小吃應市,也做筵席點心上桌,特點為:色澤金黃,形態美觀,皮料酥香,餡鮮味美。到了來者上賓的來賓,一定要到忻城去品嚐一下哦~
9、牛雜
牛雜已經成為象州人心裡的美食名片,象州的牛肉在廣西是出了名的嫩、滑、香,吃起來絕對讓你讚不絕口,對於一個初次來到來賓的人來說,是應該來一鍋本地最正宗的牛雜美味了!是值得一嘗的美食。
10、芋頭糕
芋頭糕是當地街頭小吃,也是當地人最喜歡吃的早餐之一了,非常的有特色,芋頭糕就是油,芋頭和蝦仁還有臘肉,芋頭糕吃起來非常的香軟回甜,而且很有彈性,咬起來,一口糯糯的,非常的美味,特別深受女孩子喜愛。
11、象州米餅
米餅原料簡單,只有糯米、芝麻、花生、白糖,因為多數是自制的,不會加食品添加劑,相對安全,主要以清甜幽香、細軟柔糯聞名。
12、玉米粥
玉米粥也是很多地方都有的,不過來賓人愛吃粥,特別是玉米粥,無論是在大街小巷都可以找得到粥店,而且價格便宜,喝起來軟而爽口,深受市民的喜愛。
13、紅糟酸
來賓的美食,紅糟酸肯定是榜上有名的,在武宣還有著一句“一天不吃酸,兩腿打躥躥”的俗語。可見的武宣對吃酸的執著。紅糟酸既可以拿來就著白飯吃,也可以當作配料跟菜一起炒。
寫在最後:
來賓特色美食還不僅僅是這些哦!!小編只是為大家列舉了這些,小夥伴們來到來賓千萬不能錯過哦!!!
小夥伴們還知道哪些來賓特色美食呢?歡迎評論區留言告訴小編吧!!讓我們一起探測美食~~~