價格低並不是壞事，小龍蝦養殖還是大有可為的

即便是現在的小龍蝦價格不高，但是硬規格的小龍蝦在市場上還是有需求量，價格依然堅挺。456的硬規格在小龍蝦批發市場的價格始終穩定在15到20元每斤，大青678的硬規格在小龍蝦批發市場的價格始終穩定在25元以上每斤，炮頭規格的價格就不用說了。但是市場價格和田間地頭的收購價還是有一定的差距的。

價格比較低的是小青規格和混裝和沒有區分規格的小龍蝦，就算價格低，現在的市場需求量也是非常大的，各種消費人群，從高收入到在校學生都有喜歡吃小龍蝦的，所以各種規格的小龍蝦都有各自的消費市場和去處。小龍蝦的價格便宜並不是壞事，小龍蝦的價格便宜會更加容易讓市場接受，小龍蝦價格便宜會讓小龍蝦餐飲和加工企業降低運營成本，更加容易經營，也會降低消費者吃小龍蝦經濟支出。如果小龍蝦的底價格能夠讓小龍蝦餐飲和加工企業更加容易經營，能夠讓消費者吃小龍蝦的經濟支出降低，這確實是件好事。還有可能使得虛高的小龍蝦養殖成本降低，淘汰一部分養殖效益低下，根本就不適合小龍蝦養殖的小龍蝦養殖地區。讓小龍蝦養殖產業從當下膨脹的盲目跟風式的發展，迴歸到結合實際因地制宜的小龍蝦養殖產業中來。