今天分享一份營養可愛又好吃的小包點，不僅飽腹感滿滿，做成小卷的形狀還可以在出遊時帶上作為零食和加餐的餐點。春節假期要到了，姐妹們想好了要帶寶寶去哪裡玩了嗎？還未想好地點不要緊，出遊的餐點可以先來學習一下呢。
小米沒有經過精製，屬於粗糧，最大程度地保留了各種營養，其中它所含的維生素B1更是位居所有糧食之首，具有補腦的功效！小米不僅可以用來熬粥或做小米飯，還可以用來做各種糕點或包點，加入了小米的包點的口感會有一點韌性，鬆軟度也會大大提高，我相信你們家寶寶和家人都會喜歡的。
之前給姐妹們分享的包點有很多都是蒸制的，今天咱們來用平底鍋小火烙，這個做法不用二次發酵，成品會帶著一點焦香，小小一個方便抓握又方便寶寶的小嘴食用。
而且這款包點也很方便保存噢，帶出去只需要密封即可，要是吃不完想保存也可以冷凍保存，一週內都沒問題的哦，寶寶要吃時重新徹底蒸熱就可以了，所以咱們一次可以多做一點哦。
| 小米南瓜麵包卷 |
跟著視頻做，更簡單直觀哦！
參考月齡：
12M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料：
中筋麵粉140克，熟南瓜50克，粘稠的小米粥50克，黃油10克，細砂糖5克，酵母2克
做法
1、熟南瓜壓泥
2、麵包機裡倒入中筋麵粉、南瓜泥、小米粥、砂糖、酵母、黃油
3、開動麵包機揉成光滑麵糰
4、取出麵糰，封上保鮮膜放入烤箱發酵30分鐘
要是沒有烤箱也不要緊，可以燒開蒸鍋後熄火放入發酵，這樣就可以達到發酵的溫度與溼度了
5、取出發酵好的麵糰揉壓排氣
6、擀開面團分切
7、每一小份又擀開成舌頭狀
舌尖處要儘量擀薄，這樣整形出來才好看
8、從舌尖處捲起成麵包卷
9、小火加熱平底鍋，放入麵包卷
建議用不粘鍋，這樣就可以不用或少放油了，太多的油會影響風味噢
10、撒入少許清水，加蓋燜一下使其漲大
11、反覆撒入清水燜至熟透，再翻炒一下即可
寶寶一口一個，根本停不下來
輔食君小問答
Q1：粘稠小米粥是什麼？
A：粘稠小米粥其實就是把小米粥熬煮得水分很少，很粘稠那樣。其實這樣姐妹們可以把吃剩下的小米粥留著繼續熬煮得比較粘稠後使用，這就能物盡其用了。
Q2：中筋麵粉可以換成低筋或高筋嗎？
A：可以的，但是口感會稍有不同。
Q3：黃油可以換成其他油嗎？
A：可以的，但是口感會稍有不同。
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