食品冷知識
很多時候我們走過最長的路，就是食物的套路，一些看似平常的食物背後！其實都藏著不為人知的神秘故事，今天我們來看一下：與食物相關的那些冷知識。
01
為什麼香蕉是彎的？
沒想到吧，香蕉小時候，其實是直的，但當遮擋他們身前的葉子掉落後，香蕉開始朝著有光的方向伸展。由於長時間和其它香蕉兄弟擠在一起，能照到光的就只有身體的一側，背光的一面生長較快，所以香蕉就“彎”啦。
食品冷知識
02
辣並不是味覺？
舌頭上的味蕾並不能分辨出“辣”，科學認證的味覺有5種:酸、甜、苦、鹹、鮮。我們常說的“辣”，實際上是“痛覺+熱”。因此有人形容世界上最辣的魔鬼椒為“舌頭被錘子砸了一下”。
TRPV-1是人體的疼痛感受器，負責感受高溫（>45℃）、酸度(PH<6)，同時也是人體唯一能被辣椒素刺激的感受器。
這些感受器不止在口腔中有，人的皮膚表面也有。所以辣並不是一種味覺，而是一種痛覺，不信的話可以徒手洗一根尖椒試試（注意：小孩子不要自己嘗試）
其實，對於辣椒是痛覺而不是味覺，最好的證實：當某一天，自己辣椒吃多了，第二天上廁所時，身體有一個部位可以感受到辣，但那裡是沒有味蕾的。
03
葡萄酒瓶標註的年份，你看懂了嗎？
葡萄酒瓶上標註的年份，你有想過代表什麼含義嗎？它其實並不是裝瓶的年份，而是指葡萄採摘的年份
04
火龍果的心機？
火龍果是一種很有心機的水果：外表色彩豔麗，非常吸引人，就是想讓可以移動的動物來嚐嚐自己。
當動物在咀嚼綿綿果肉的時候，不會把這些細小的種子嚼碎就嚥下去，種子的外皮非常堅強，可以突破胃液的侵蝕，突破腸道的蹂躪，最終抵達直腸位置。
因此，動物們就無意中為火龍果送了一次快遞，把火龍果的子孫後代送到了——送到了任何一個「便意降臨」的地方，這樣幫助火龍果完成了傳宗接代、延續基因的成就。
但是，火龍果永遠都不會想到，人類一般是在馬桶上去....
05
日本豆腐真的是豆腐嗎？
「日本豆腐」又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，然鵝，和大豆沒有一毛錢關係，它的主材料是雞蛋！！！
06
葡萄可以微波加熱嗎？
由於葡萄的特殊結構，它可以將微波能量集中。如果用微波爐加熱切成兩瓣且相連的葡萄，它會爆炸成為一個高熱量的等離子體火球，嚴重的會把房子炸掉，所以不要輕易嘗試，除非你想被錘！
不止葡萄會爆炸，雞蛋不論生的、熟的還是去殼的只要放微波爐裡就會爆炸，如果不想遭受家人的毒打，請不要嘗試。
友情提示：榴蓮果肉在微波爐中加入不會爆炸，但是可能會有意想不到的效果
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