掌握零售的底层逻辑,助你日进斗金

掌握零售的底层逻辑,助你日进斗金

我们每一个人都身处商业社会,每天看到街边的各种零售商铺,开了倒,倒了开,很多从业人员都不止一次地抱怨:现在大环境不好,生意越来越难做了~~~

然而,如果说大环境不好,为什么有的店赚钱呢?应该绝大多数店铺赚不到钱才对!而且,我们看到一些繁华商圈的门店根本不愁租,即使房租再高,也有新的项目不断开店。这样的现象,直接说明了两个问题:

1、不是大环境不好,只是你的打法不对而已!

2、社会的购买力从未下降,反而一直在提升;而且电商的分流也没有传说的那么可怕,线下店依然很有前景(君未见,电商巨头们这几年都在纷纷布局线下么?)

那么问题来了,如果经营不善不能归咎于大环境,而且只能从自身的打法上找原因,什么才是正确的打法呢?

百业百态,不同行业有不同的技巧,但是底层逻辑是可以通用的,本文尝试通过对零售商业发展的观察,找到可以普适的,实战有效的底层逻辑,分享给大家!

掌握零售的底层逻辑,助你日进斗金

无论新零售还是传统零售,底层的逻辑都是人--货--场的构筑

如果通过有效的方法实现这三个环节的高效率,本质上就意味着业绩和增长目标的实现。

我们逐一来看:

一、人:目标消费者一直在变化

沃尔玛时代,目标消费者是70后,他们大多数人的成长过程中经历过贫穷,无论贫富,家庭教育中勤俭节约的基因非常突出,因此,这个客户群体对于价格就会相对敏感,批发式的采购、一站购齐、打折促销这些技巧也因此大行其道。

另外,这个年代的信息获取方式,基本依赖于纸媒、广播、电视这样的传统媒体,因此我们也会看到很多以前比较成功的商业案例其实打法也很简单:重金砸向传统媒体,然后销量爆棚!最著名的案例就是央视标王--秦池酒,“开一辆桑塔纳进去,开一辆奥迪出来”,营销就是如此的简单粗暴。

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PC互联网时代,客户变成了80后,他们普遍收入较好,接受新观念、新事物较多,家里的经济环境也在不断好转,因此有了更高的消费需求,不再满足于简单的柴米油盐和衣食住行,这个阶段品牌大行其道,线下零售店铺中品牌加盟店如雨后春笋般崛起,而且大多利润丰厚。

信息获取方面,互联网的信息获取更为便捷,电子商务平台的发展更是直接促进了信息流的转化,淘宝、京东等电商平台获得了极大的发展。电商经营当中,流量思维普及,只要获取足够的流量就可以转化为现实的利润,BAT因此赚的盆满钵满。

移动互联网时代,客户变成了90后。这个群体的特征非常明显,与70后、80后的差异也非常大。首先,他们都是互联网原住民,很多人一生下来,家里就已经有电脑可以上网,很小的时候就开始接触网络。其次,伴随着我国经济的发展,绝大多数90后的家庭比较富裕(前一段看到抖音上有个街头采访穿搭的节目,一位90后的小伙子腕表200+万,是妈妈送她的生日礼物,这并非个例!),对他们来说,享受生活,追求更好的生活品质才是主旋律,而勤俭节约只是父辈的口头语罢了。

信息获取方面,互联网甚至是移动互联网的原住民,对于网络的依赖程度极高,网络能够解决的问题绝不会线下解决,电商发展达到极致,外卖也因此兴盛。

这个消费群体,不再对商品本身、品牌敏感,更多的关注“感觉”--消费场景,被商品之外的情感所打动,典型案例就是王者荣耀的皮肤等虚拟商品。

因此,如果要占领这个客户群体的心智,以前两个时代的打法明显是低质低效的,更多的线下店铺在尝试构筑新的消费场景以吸引顾客,遍布全国的网红店就是典型例证,他们的产品和服务一般都是大众化的,但是他们的场景一定是精心设计出来,一定要具备可晒图可分享的基因。

另外,打造IP和社群运营也成为现在商业中的典型打法。移动互联网时代是一个信息过剩的时代,人们每天都被大量的有用无用的信息所包围,注意力稀缺成为必然的前置条件,任何一个商业项目,其实都是在想办法克服注意力稀缺的问题。时至今日,被证明简单高效的打法只有两个:打造IP(经典案例:网红直播)和社群运营(经典案例:罗辑思维)。

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二、货:从必需品到奢侈品,再到轻奢品

货的逻辑与人完全一致,70后消费群体的日常采购主要是必需品(因为要勤俭节约);80后因为收入提升,开始关注奢侈品,所以10年前去国外旅游购买奢侈品的中国人,成为很多奢侈品品牌的核心收入来源;而90后群体不再迷信奢侈品,因为他们的价值观独特性,也不会认可奢侈品的品牌溢价,但同时他们又追求产品品质本身,所以最近两年,轻奢品获得了急速的发展。

所以,对于现代商业来说,品质一流,品牌溢价又不畸形的产品,往往更容易获得市场的认可。

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三、场:消费场景成为重中之重

无论是线上还是线下的零售,甚至是品牌的推广,构建消费场景都已经成为效果最佳的方式。

在营销界有一个推广鄙视链:最低层级推广产品特性(物理卖点),中间层级推广品牌调性,最高层级推广场景和温度。

简而言之,我购买一个产品的动机,以前可能是:我认为我需要。后来变成:这东西看起来不错。而现在则是:感同身受!

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带着以上的底层逻辑,再来看今天的新零售和新商业,就会对他们的思路豁然开朗:

河马鲜生和超级物种为啥要打造完全不同的店内环境?

瑞星咖啡的店铺为啥和星巴克完全不同?

每日优鲜的前置仓是怎样构思和规划的?

等等,等等

并且,我坚定地认为,这个底层逻辑,完全适应于线上线下的各种零售业态,希望能够帮到您!

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