唐朝會昌年間的宰相李德裕，人們一說到他便是想到牛李黨爭。那麼拋開牛李黨爭，李德裕又是個什麼樣的人呢？
雞鴨羊豬，大唐的百姓最喜歡吃的還是羊肉。人們把羊股叫做羊髀，當時京城裡有一種非常有名的燒製羊髀和臟腑的烹飪辦法——鑑虛燒羊髀法。
這個鑑虛是和尚，他最擅長結交上層權貴人物，賣弄權勢，不是個好人。但鑑虛燒製的羊髀和臟腑，有著獨特的滋味，從大唐元和年間一直風行到了宋朝。
李德裕，字文饒
宰相李德裕是出了名的嗜好吃羊肉，鑑虛燒羊髀的食羊法自然不會錯過。此人愛吃羊肉到了什麼地步呢？一生吃了將近一萬頭羊。
這是個什麼概念？我們來算一下，假設一天吃一頭羊，那也得吃上二十七年。
唐朝人喜歡品題人物，動不動就給人起外號，李德裕就因為自己喜歡吃羊肉，而被稱為“萬羊宰相”。
吃兩三萬錢的珍寶羹湯，喝千里快遞來的惠山泉水
他這個人，飲食極為奢侈。所食用的羹湯，一杯的價格可以達到二三萬錢。怎麼會這麼昂貴呢？除了食物本身精緻、稀有之外，還有一個原因。
唐代越窯海棠式瓷碗
李德裕愛好養生，所以他常常在飲食里加上奇奇怪怪的珍玉珠寶，什麼硃砂、雄黃等藥石都研磨成汁水添加到食物中一起煎煮，這個滋味不敢想象。養生嗎？還真不好說。
吃的是山珍海味，就連飲用水，李德裕都要喝專程從江南運來的山泉水。
唐朝中後期，飲茶的風俗已經普及。李德裕也愛吃茶，他特別講究茶葉的品質。想想看，住在北方的京城長安，卻要讓遠方的舒州刺史專門給他運送一種極品茶葉——能消酒食毒的天柱峰所產的上好茶葉嫩尖。
法門寺地宮出土的銀籠子，用來烘烤茶餅的。唐人的茶是餅茶，要烘烤碾碎之後烹煮
茶要好茶，烹茶的水也要上好的。唐朝的館驛系統發達，前有楊貴妃通過驛站快馬加鞭吃荔枝，後有李德裕不遠數千裡遠道運送烹茶水。
早些年建立起來傳遞重要消息和物資的大唐館驛系統，就這麼被濫用了。要知道，普通百姓得承擔館驛的運營和維護，濫用館驛就是在剝削民脂民膏。
昊天觀在長安中的位置
李德裕的這種奢侈的飲水做派被一位僧人看在眼裡，他悲天憫人，想出了一個辦法阻止李德裕。這位僧人告訴他：京城昊天觀常住庫後有一眼泉水，水質極佳，可以和惠山泉相比。
李德裕將信將疑，對昊天觀的泉水水質做了測試稱重，與惠山泉水一比較，發現兩者的水質果然輕重相當，這才停止了千里送水。
醒酒石上睡宰相：我的石頭、我的樹枝，一點都不準動
唐朝的貴族們，大都有許多莊園。宰相李德裕也不例外，他在洛陽的平泉別業，延續了他一貫的奢靡作風。
乍一看好像是一座平平無奇的莊園，但園子裡全是李德裕窮盡畢生精力蒐集的海內奇花異石、珍稀禽鳥。仔細去看一花一木，都價格不菲。
園子有一塊玲瓏剔透的醒酒石，是專程從太湖運送過來的。李德裕非常喜歡這塊石頭，常常喝醉了就臥倒睡在石頭上，身上也時不時堆滿名貴的落花。
李德裕珍愛這園子，連幾百年後的事都考慮到了。他寫了家誡告訴子孫：“移吾片石，折樹一枝，非子孫也。”什麼意思呢？就是說，我李德裕園子裡的一塊石頭都不準移動，一根樹枝都不許折斷，否則就不是我的子孫！
這話說得很嚴厲了，他的子孫後輩也卻是謹記在心，還把家誡完好保存起來了。
張大千繪製的《李德裕見客圖》
可惜，唐朝末年，社會動亂，活人都難以生存，園林花木想要完好保存簡直是痴人說夢。李德裕後來因為歷史上著名的朋黨之爭，被貶官嶺南而死去，李氏門庭也就此敗落下來。
黃巢入京之後，李氏園林中的花木奇石也被權貴挖走、搬走，連樵夫都進來砍伐名貴的樹木當柴火賣。
那塊李德裕視為珍寶的太湖醒酒石，轉眼就到了駐守洛陽的監軍宦官手裡。李德裕的孫子李敬義也算是謹記祖先教導，拿著李德裕的家誡，就去找監軍歸還醒酒石。
只是時移世易，李家早就敗落了，監軍怎麼可能將你放在眼裡？他大罵道：“黃巢敗後，誰家園池完復，豈獨平泉有石頭哉？”
反正，歸還是不可能歸還的。宰相之家尚且破落至此，當時還有一句諺語，說：“三公後，出死狗。”令人嘆息。
八百孤寒齊下淚：我李德裕的官做得不錯哇
李德裕這個人啊，在飲食居住上驕奢淫逸，但他有一點是讓人敬佩的：提拔寒素子弟
。當年，他還是宰相的時候，擔任科舉考試的監考主司，為寒素人士開了很多門路。他錄用科舉人才，也看重人品，對於那些名聲狼藉的浮華子弟，是一概不錄用的。這一點，使得很多人感激他。後來他被貶到嶺南，還有人寫詩感謝他對寒素人士的選用：“八百孤寒齊下淚，一時南望李崖州。”
李德裕半身像
大概如此。
如果說還有什麼關於李德裕的無關政治的細節，那麼還值得一說的是：他曾經寫過一本書，叫做《次柳氏歸聞》，記載了高力士所說的唐玄宗年間的宮中故事，蠻有意思的。
這究竟是怎樣一個人呢？
都說字如其人，如果想要看看李德裕的筆跡，不妨去翻翻唐朝著名的畫作《步輦圖》，上面留有這位大唐名相的小篆題字。
