農業是國之根本，自古以來中國是一個傳統農業大國，並創造了燦爛的農耕文明。歷史長河進入明代以後，農業得到進一步的發展，並且達到一定的高度。伴隨著農業的發展，一大批具有總結性的農書出現，其中最為著名的是明朝後期徐光啟編撰的《農政全書》。
徐光啟是今上海市人，萬曆三十二年（1604）進士。徐光啟學識淵博，通天文、歷算，對火器也有很深的研究。後來，他又加入天主教，與意大利人利瑪竇一起研討學問，積極學習西方科學知識，對中國的科學技術發展做出很大的貢獻，先後著有《徐氏庖言》《詩經六帖》，編著《農政全書》《崇禎曆書》，翻譯《幾何原本》《泰西水法》等書籍，是中國近代科學的一位先驅。徐光啟編纂的《農政全書》，是明代農學的最大成就，也是中國古代農書的集大成者。全書篇幅宏大，共有60卷，幾十萬字，引用文獻達到200多種。這部鉅著的編纂費時多年，徐光啟逝世時也沒有完成，後來由陳子龍等根據他的遺稿編訂，刻印成書。全書分為12目：1. 農本（經史典故、諸家雜論、國朝重農考）；2. 田制（井田考和《王鎮農書》中的各種田製圖）；3. 農事（營治、開墾、授時、占候）；4. 水利（水利工程、農田水利、《泰西水法》）；5. 農器；6. 樹藝（穀物、蔬菜）；7. 蠶桑；8. 蠶桑廣類（木棉、苧麻）；9. 種植（經濟作物）；10. 牧養；11. 製造（食品、房屋）；12. 荒政(備荒，並附有《救荒本草》和《野草譜》）。 《農政全書》對各種生產技術都有很詳細的記載與分析。例如對棉花的栽培技術做出了系統性總結，用幾句話就精煉地概括了棉花栽種的6個重要的環節：“精揀核，早下種，深耕，短幹，稀科，肥壅”，真可謂言簡意賅。《農政全書》與以前所有農書最大的不同，在於它不僅著重而系統地論述了屯墾、水利和備荒三大農業事務；還吸收了傳教士從西方帶來的一些科學知識與方法，能夠整理和分析徐光啟自己通過調查和科學實驗所得的材料。《農政全書》是中國古代農書的光輝典範。
所有圖片均來自網絡。
分享到:
