廚房是一個家最有生活氣息的地方
炒幾道家常小菜
和家人坐在一起
吃著飯，聊著天
可以說是一天中最溫馨的時光了
然而很多人都不知道
在廚房裡，一些看似平常的行為
卻隱藏著巨大的安全隱患
一不小心，意外就有可能發生
01
用微波爐里加熱雞蛋
雞蛋是很好的早餐食物
但蒸雞蛋、煮雞蛋都太慢
不如直接用微波爐加熱一下吧？
且慢！把雞蛋放進微波爐
你收穫的很可能是一枚「炸蛋」
例如這樣
湖北武漢的朱先生，用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。兩分鐘後打開微波爐，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。因為朱先生正臉面對微波爐，眼睛受到重創。經醫生檢查，雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，雙目失明。
雞蛋挺好，微波爐也挺好，但把雞蛋放進微波爐，就相當於往嘴裡放了個鞭炮……
謹 記
凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。
專家建議，雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，先去殼，放到容器裡打散，像做蛋羹那樣。
02
高壓鍋使用不當
高壓鍋是很多人的廚房好幫手
用它煲湯、煮粥、燉肉……
高效又方便
然而如果使用不當
高壓鍋就不是幫手而是殺手了
衣服被炸到樹上
為防止事故發生，高壓鍋上一般都會有一個排氣孔（壓力閥），通過釋放蒸汽控制壓力。
但如果
壓力閥出了問題，鍋內壓力超過了承受極限，那就可能會發生爆炸……曾經有人做過實驗，將高壓鍋密封住，不出多久，爆炸就發生了，而且威力巨大。
圖片來源：好奇實驗室
謹 記
使用高壓鍋前，一定要事先檢查排氣孔，嚴格按照說明控制食物體積。
最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物；切勿超期使用高壓鍋，密封膠圈的使用時間不要超過兩年，要定期進行更換，如發現邊緣有漏氣情況，應立即停止使用並進行檢修。
03
灶火旁噴殺蟲劑
在廚房發現幾隻蟑螂，順手抓起殺蟲劑噴一噴，結果蟑螂鑽到煤氣灶下面……
這是很可能在廚房遇到的事兒，但危險就蘊藏在其中。
殺蟲劑中含有極其易燃、易揮發的物質，而且噴霧傳播的速度很快，只要和空氣的混合比例恰當，一點點火花甚至靜電，就能引燃甚至爆炸。
法制晚報曾報道，北京的一位主婦，殺蟑螂時不小心把殺蟲劑對著有火的煤氣爐噴，結果引發了廚房爆炸。很快，主婦渾身著火，送到醫院時不幸心肺衰竭死亡。
圖片來源：危機大調查
曾有節目做過相關實驗，當噴霧遇到了火花，模擬的小房子就立刻炸開了。
謹 記
廚房有煤氣明火時，千萬不要使用任何殺蟲劑！
除了微波爐、高壓鍋、殺蟲劑
廚房裡還有一個隱藏的風險
很多人都不知道
04
灶火旁放麵粉
灶臺開著火，邊上放著一袋麵粉，這個場景好像挺普通。
然而這時候，如果不小心將麵粉撒了，或者吹過來一陣風，就很可能發生粉塵爆炸。
據江南都市報報道，江西省曾發生過一起居民屋的麵粉爆炸事故。屋主嚴重受傷，連房子都被炸穿了。
不過大家也不用恐慌，一般情況下，麵粉是不會引起爆炸的。但是為了安全起見，廚房正點著火的時候，如果要處理麵粉，最好還是拿出去吧。
謹 記
別在廚房有明火的地方倒麵粉。
05
冷凍食品直接進油鍋
蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放鍋裡了，結果油濺了出來，把手都濺紅了，燙傷了一大片，幾天還不見好。
美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗，將一隻冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋
沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋裡，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋裡的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火！
謹 記
經冷凍的食物一定要在解凍後才能再入油鍋烹飪。
以上這些，都是血淋淋的教訓
● 不要用微波爐加熱雞蛋！
● 用高壓鍋要事先檢查！
● 廚房開火的時候，把殺蟲劑和麵粉拿得遠一點！
● 冷凍食品不要直接進油鍋！
希望大家引以為戒
為了家人的安全和健康
一定不能大意！
綜合整合自丁香醫生、SDUIVF許超醫生
